나는 똑똑해지고 싶다: 두뇌를 위한 다이어트

우울한 기분, 정신 활동 감소, 올바른 결정을 내릴 수 없음은 매우 우울합니다. 정서적 균형과 정신적 생산성을 촉진하는 특별한 식단이 있습니까?

과학자들은 오랫동안 정신에 영양이 미치는 영향을 연구해 왔습니다. 이 문제에 대한 일부 가설은 단순한 일상 관찰에서 영감을 얻었습니다. 예를 들어, 리크는 논리적 사고를 촉진하고, 상추는 음악성을 발달시키며, 당근과 시금치는 우울함을 심어주고, 감자는 진정 효과가 있습니다.

임신 중 엄마의 영양실조와 유아기 아이의 영양실조는 정신 능력 발달에 거의 돌이킬 수 없는 부정적인 영향을 미칩니다. 뇌가 제대로 기능하려면 특정 영양소가 필요하다는 것은 분명합니다.

가장 인기있는 버전은 설탕과 모든 종류의 과자, 즉 설탕 함유 제품에 관한 것입니다. 중요한 지능 시험 전날에는 단 것을 먹는 것이 유용하다고 간주되며 초콜릿 한 조각을 먹는 것이 좋습니다. 우리의 뇌가 제대로 기능하려면 많은 포도당이 필요합니다!

그러나 순수한 설탕은 즉시 혈액으로 흘러 들어가고 1분 안에 머리가 맑아집니다. 그러나 이는 단기적인 효과일 뿐이다. 혈당 수치가 급격히 증가하면 신체는 "당분 섭취자"인 인슐린(췌장 호르몬)을 방출하고 몇 분 내에 설탕 수치가 떨어집니다. 그 결과 정신 능력이 눈에 띄게 저하되고 설명할 수 없는 허약감이 나타날 수 있습니다.

따라서 설탕 "도핑"에 대한 환상을 가져서는 안됩니다. 빵, 견과류, 쌀, 뮤즐리 또는 콩이 포함된 시기적절한 적당한 식사는 훨씬 더 건강합니다. 여기에는 소위 다당류라고 불리는 복잡한 설탕 화합물이 포함되어 있습니다. 그들은 더 천천히 방출되고 15분 후에야 설탕 수치가 점차 상승하고 사람은 기분이 좋고 상쾌함을 느낍니다.

그러나 신체에 일정량씩 필요한 지방도 과도하게 섭취하면 설탕 흡수를 방해합니다. 지방이 많은 음식에 관해 영양학자들이 하는 모든 불친절한 말에, 그것이 정신적 활동을 저하시킨다는 사실을 덧붙일 수 있습니다. 성인 피험자들은 일주일 동안 고지방식을 섭취한 후 지능 테스트 점수가 최대 30% 감소했습니다.

사고의 명확성을 유지하려면 신체에도 단백질이 필요합니다. 따라서 점심에는 식물이나 동물성 단백질이 최소한 일부 포함되어야 합니다.

뇌에서 일어나는 과정을 방해하지 않도록 미네랄과 비타민이 필요합니다. 또한 완전한 식단에는 이러한 성분이 충분히 포함되어 있으므로 인공 약물로 결핍을 보충할 필요가 없습니다. 이것들은 어떤 물질인가요?

아연, 붕소, 칼슘, 마그네슘, 철, 비타민 B - 이러한 모든 물질은 신경계와 뇌의 기능에 직접적으로 관여합니다. 바다 생선, 야채, 과일, 견과류 및 유제품과 같은 식품에서 얻을 수 있습니다.

중요한 조건 중 하나는 올바른 식단입니다. 그러나 모든 식이요법 권장 사항을 무조건 받아들여야 하는 것은 아닙니다. 많은 사람들은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 음식을 식단에서 제거하려고 합니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 낮은 사람은 우울증에 걸릴 확률이 더 높습니다. 사실 콜레스테롤은 우리 신경의 "절연"의 주요 재료입니다. 따라서 유행 다이어트를 고수하는 많은 사람들이 기분이 좋지 않다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

따라서 충분한 영양소가 함유된 균형 잡힌 식단은 좋은 뇌 기능과 맑은 정신의 열쇠입니다. 이를 위해서는 특별한 식단을 고수할 필요가 없으며 다양한 건강 식품을 섭취하는 것으로 충분합니다.