Ik wil slim zijn: dieet voor de hersenen

Een depressieve stemming, verminderde mentale activiteit en het onvermogen om de juiste beslissing te nemen zijn zeer deprimerend. Zijn er speciale diëten die het emotionele evenwicht en de mentale productiviteit bevorderen?

Wetenschappers bestuderen al heel lang de invloed van voeding op de psyche. Sommige hypothesen hierover zijn geïnspireerd op eenvoudige alledaagse observaties. Prei bevordert bijvoorbeeld het logisch denken, sla ontwikkelt muzikaliteit, wortelen en spinazie zorgen voor melancholie, aardappelen hebben een kalmerend effect.

Ondervoeding van de moeder tijdens de zwangerschap en slechte voeding van het kind in de kindertijd hebben een vrijwel onomkeerbare negatieve invloed op de ontwikkeling van mentale vermogens. Het is duidelijk dat bepaalde voedingsstoffen nodig zijn om de hersenen goed te laten functioneren.

De meest populaire versie betreft suiker en allerlei soorten snoep, dat wil zeggen suikerhoudende producten. Het wordt als nuttig beschouwd om aan de vooravond van een belangrijke intellectuele test iets zoets te eten; het is beter om een ​​stuk chocolade te eten. Om onze hersenen goed te laten functioneren, hebben ze veel glucose nodig!

Pure suiker stroomt echter onmiddellijk in het bloed en binnen een minuut wordt het hoofd helder. Maar dit is slechts een kortetermijneffect. Als reactie op een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel maakt het lichaam de “suikereter” vrij: insuline (een pancreashormoon), en binnen een paar minuten daalt het suikerniveau. Als gevolg hiervan kan er sprake zijn van een merkbare afname van de mentale prestaties en een schijnbaar onverklaarbaar gevoel van zwakte.

Daarom moet u zich geen illusies maken over suikerdoping. Een tijdige gematigde maaltijd met brood, noten, rijst, muesli of bonen is veel gezonder. Ze bevatten complexe suikerverbindingen, zogenaamde polysachariden. Ze komen langzamer vrij en pas na vijftien minuten stijgt het suikerniveau geleidelijk en voelt de persoon zich vrolijk en fris.

Maar vetten, die het lichaam ook in een bepaalde hoeveelheid nodig heeft, belemmeren bij overmatige consumptie de opname van suikers. Aan alle onvriendelijke woorden die voedingsdeskundigen over vet voedsel spreken, kunnen we het feit toevoegen dat ze de mentale prestaties onderdrukken. Volwassen proefpersonen verlaagden, na een week lang een vetrijk dieet te hebben gevolgd, hun intelligentietestscores met maar liefst 30%.

Om de helderheid van denken te behouden, heeft het lichaam ook eiwitten nodig. Daarom moet de lunch op zijn minst wat eiwit van plantaardige of dierlijke oorsprong bevatten.

Om ervoor te zorgen dat niets de processen in de hersenen verstoort, zijn mineralen en vitamines nodig. Bovendien bevat een compleet dieet er voldoende van, en het is niet nodig om het tekort aan te vullen met kunstmatige medicijnen. Wat voor stoffen zijn dit?

Zink, boor, calcium, magnesium, ijzer, B-vitamines - al deze stoffen zijn direct betrokken bij het functioneren van het zenuwstelsel en de hersenen. Ze kunnen worden verkregen uit voedingsmiddelen zoals zeevis, groenten, fruit, noten en zuivelproducten.

Eén van de belangrijke voorwaarden is de juiste voeding. Maar niet alle voedingsaanbevelingen mogen onvoorwaardelijk worden aanvaard. Veel mensen proberen voedingsmiddelen die het cholesterolgehalte in het bloed verhogen uit hun dieet te verwijderen. Mensen met een laag cholesterolgehalte in het bloed hebben meer kans op depressie. Feit is dat cholesterol het belangrijkste materiaal is voor de ‘isolatie’ van onze zenuwen. Daarom is het niet verrassend dat velen die zich aan rage diëten houden, niet kunnen bogen op een goed humeur.

Een uitgebalanceerd dieet met voldoende voedingsstoffen is dus de sleutel tot een goede hersenfunctie en een heldere geest. En hiervoor hoeft u zich niet aan speciale diëten te houden, het is voldoende om een ​​verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen te eten.