Okos akarok lenni: diéta az agynak

A depressziós hangulat, a csökkent szellemi aktivitás és a helyes döntés meghozatalának képtelensége nagyon lehangoló. Vannak speciális étrendek, amelyek elősegítik az érzelmi egyensúlyt és a szellemi termelékenységet?

A tudósok régóta vizsgálják a táplálkozás pszichére gyakorolt ​​hatását. Az ezzel kapcsolatos hipotézisek egy részét egyszerű mindennapi megfigyelések ihlették. Például a póréhagyma elősegíti a logikus gondolkodást, a saláta fejleszti a muzikalitást, a sárgarépa és a spenót melankóliát kelt, a burgonya nyugtató hatású.

Az anya terhesség alatti alultápláltsága és a gyermek csecsemőkori helytelen táplálkozása szinte visszafordíthatatlan negatív hatással van a szellemi képességek fejlődésére. Nyilvánvaló, hogy bizonyos tápanyagok szükségesek az agy megfelelő működéséhez.

A legnépszerűbb változat a cukorra és mindenféle édességre, vagyis a cukortartalmú termékekre vonatkozik. Hasznosnak tartják, ha egy fontos intellektuális próba előestéjén enni valami édeset, jobb, ha megesz egy darab csokoládét. Agyunk megfelelő működéséhez sok glükózra van szüksége!

A tiszta cukor azonban azonnal beáramlik a vérbe, és egy percen belül kitisztul a fej. De ez csak rövid távú hatás. A vércukorszint gyors emelkedésére válaszul a szervezet felszabadítja a „cukorevőt” – az inzulint (egy hasnyálmirigyhormon), és néhány percen belül a cukorszint leesik. Ennek eredményeként a szellemi teljesítőképesség érezhető csökkenése és megmagyarázhatatlannak tűnő gyengeségérzet léphet fel.

Ezért ne legyenek illúziói a cukor „doppinggal” kapcsolatban. A kenyeret, dióféléket, rizst, müzlit vagy babot tartalmazó, időben mért étkezés sokkal egészségesebb. Összetett cukorvegyületeket, úgynevezett poliszacharidokat tartalmaznak. Lassabban szabadulnak fel, és csak tizenöt perc elteltével a cukorszint fokozatosan emelkedik, és az ember vidámnak és frissnek érzi magát.

De a zsírok, amelyekre bizonyos mennyiségben a szervezetnek is szüksége van, feleslegben fogyasztva zavarják a cukrok felszívódását. A táplálkozási szakértők által a zsíros ételekről mondott minden rosszindulatú szóhoz hozzátehetjük, hogy lenyomják a szellemi teljesítményt. A felnőtt alanyok egy hét magas zsírtartalmú étrend után 30%-kal csökkentették intelligenciateszt-pontszámaikat.

A gondolkodás tisztaságának megőrzéséhez a szervezetnek fehérjére is szüksége van. Ezért az ebédnek tartalmaznia kell legalább egy kis növényi vagy állati eredetű fehérjét.

Ahhoz, hogy semmi se zavarja meg az agyban lezajló folyamatokat, ásványi anyagokra és vitaminokra van szükség. Sőt, egy teljes értékű étrend is elegendő belőlük van, és nem kell mesterséges gyógyszerekkel pótolni a hiányt. Milyen anyagok ezek?

Cink, bór, kalcium, magnézium, vas, B-vitaminok - mindezek az anyagok közvetlenül részt vesznek az idegrendszer és az agy működésében. Olyan élelmiszerekből nyerhetők, mint a tengeri halak, zöldségek, gyümölcsök, diófélék és tejtermékek.

Az egyik fontos feltétel a helyes táplálkozás. De nem minden étkezési ajánlást kell feltétel nélkül elfogadni. Sokan igyekeznek kiiktatni étrendjükből azokat az ételeket, amelyek növelik a vér koleszterinszintjét. Az alacsony koleszterinszintű emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek depresszióban. A tény az, hogy a koleszterin az idegeink „szigetelésének” fő anyaga. Ezért nem meglepő, hogy sokan, akik betartják a divatos diétákat, nem büszkélkedhetnek jó hangulattal.

Így a kiegyensúlyozott, elegendő tápanyagot tartalmazó étrend a jó agyműködés és a tiszta elme kulcsa. Ehhez pedig nem kell semmilyen speciális diétát betartani, elég sokféle egészséges ételt enni.