빵을 완전히 거부하면 어떤 결과가 나올 수 있는지 아십니까? 첫째, 우울증, 성미가 급하고 피로하며 자신에 대한 불만이 있습니다. 왜냐하면 곡물은 신경계의 기능을 조절하고 스트레스로부터 보호하는 비타민 B의 주요 공급원 중 하나이기 때문입니다.
둘째, 대변 장애를 일으키고 결과적으로 신체에 중독됩니다. 아시다시피 빵에는 장 운동성을 향상시키는 섬유질이 포함되어 있습니다. 셋째, 빵집 통로를 무시하면 근육 덩어리, 셀룰라이트 및 피부 처짐이 발생할 수 있습니다. 왜냐하면 벽돌과 바는 단백질과 일부 필수 아미노산(밀이 가장 풍부함)의 훌륭한 공급원이기 때문입니다. 일반적으로 빵을 먹어야하지만 미국 영양사에 따르면 하루에 100g을 적당히 먹어야합니다. 빵의 복합 탄수화물은 오래 지속되는 포만감을 제공하고 허벅지에 쌓이지 않기 때문에 그러한 양으로 체중이 증가하지 않을 것입니다.
덩어리 또는 보로딘스키?
그러나 모든 빵이 동일하게 만들어지는 것은 아닙니다. 빵집에 갈 때는 얇게 썬 빵, 바삭한 프렌치 바게트, 흰색 벽돌, 롤, 머핀, 심지어 검은색 "Darnitsky"도 피하세요. 모두 정제된 고급 밀가루(어두운 - 호밀과 함께 사용)로 만들어집니다. 영양분이 남지 않습니다. 이러한 품종의 탄수화물은 "단순"하고 빠르게 포도당으로 분해되어 소비될 시간이 없으며 허리, 무릎 또는 엉덩이의 지방 저장소에 축적되기 시작합니다. 체중 증가를 방지하려면 통곡물 또는 밀기울 빵을 찾으세요. 이 빵은 건강한 비정제 곡물(껍질 및 배아와 함께)로 만든 통밀가루로 구워지며 때로는 후자(예: "8곡물")를 추가하여 구워집니다. 이런 종류의 빵에만 미네랄, 비타민, 섬유질이 들어 있습니다. 유명한 "보로딘스키(Borodinsky)"는 확실히 건강에 좋은 카테고리에는 포함되어 있지 않지만 서두르지 말고 메뉴에서 삭제하세요. 주로 호밀 가루와 2등급 밀을 결합하고 크리앤더, 캐러웨이 씨앗 또는 아니스를 뿌립니다.
약용샌드위치
건강상 문제가 있는 경우에는 빵의 종류를 선택할 때 특히 주의해야 합니다. 예를 들어, 당뇨병으로 고통받는 사람들을 위해 탄수화물 함량을 줄인 제품을 생산하고 소르비톨이나 자일리톨(단백질-밀, 단백질-밀기울)을 사용하여 준비합니다. 신장 질환이 있는 경우 소금이 없는 빵(염화물, 무염 껍질을 벗긴 빵)을 구입하는 것이 좋습니다. 갑상선 질환이 있고 식단에 요오드가 부족한 경우 요오드화 칼륨이나 해초가 풍부한 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 위장 질환이 있는 사람들을 위해 산도가 낮은 빵을 만들고, 단백질 대사가 손상된 사람들을 위해 단백질 프리 빵을 만듭니다. 자신이 절대적으로 건강하다고 생각하는 사람들이라도 예방을 위해 비타민, 미량 및 거시적 요소가 풍부한 빵을 먹는 것은 아프지 않을 것입니다. 그리고 말린 과일, 견과류, 씨앗 및 기타 음식이 포함된 벽돌을 구입하는 것을 두려워하지 마십시오. 물론 총 칼로리 함량은 높지만 이 에너지는 고품질입니다. 이점을 가져오고 완벽하게 흡수됩니다.
효모 없이
최근 자신의 건강과 몸매를 걱정하는 많은 소녀들이 효모가 없는 빵을 모든 질병에 대한 만병통치약으로 여기기 시작했습니다. 이것은 정말 유용한 제품이지만 여전히 이상화되어서는 안 됩니다. 옛날 옛적에 미국 영양학자인 하워드 헤이(Howard Hay)는 구운 음식, 크바스, 맥주, 발효유 제품 등 효모가 들어간 요리를 사람들이 먹는 것이 일반적으로 위험하다는 생각을 장려했습니다. 항생제, 약물, 스트레스로 인해 현대인의 위점막이 손상되면서 난치성 곰팡이병이 퍼지고 있으며, 효모식품은 상황을 악화시킬 뿐이라고 말했다. Hay의 아이디어는 영양학자들 사이에서 대중적인 지지를 얻지 못했지만 그 안에는 일부 진실이 있으므로 심각한 약물 치료 기간 (폐렴, 방광염,