减肥应该吃什么面包？

你知道完全拒绝面包会导致什么后果吗？首先，抑郁、脾气暴躁、疲劳和对自己不满意，因为谷物是维生素B的主要来源之一，维生素B可以调节我们的神经系统功能，并提供对抗压力的保护。
其次，它会导致大便紊乱，从而导致身体中毒 - 如您所知，面包含有纤维，可以改善肠道蠕动。第三，忽视面包店过道可能会导致肌肉松弛、脂肪团和皮肤下垂，因为砖块和面包条是蛋白质和一些必需氨基酸（其中大部分存在于小麦产品中）的极好来源。一般来说，你需要吃面包，但要适量——根据美国营养学家的说法，每天100克。吃这么多绝对不会发胖，因为面包中的复合碳水化合物可以提供持久的饱腹感，而且不会沉积在大腿上。

面包还是鲍罗丁斯基？
然而，并非所有面包都是一样的。去面包店时，请避免切片面包、脆皮法式长棍面包、白砖面包、面包卷、松饼，甚至黑色“Darnitsky” - 它们都是由精制优质小麦粉（深色 - 与黑麦混合）制成，其中几乎含有没有营养残留。这些品种中的碳水化合物很“简单”，很快就会分解成葡萄糖，葡萄糖没有时间被消耗，就开始在腰部、膝盖或臀部的脂肪库中积累。为了避免体重增加，请寻找全麦面包或带麸皮的面包 - 它们是由健康的未精制谷物（连同外壳和胚芽）制成的全麦面粉烘烤而成，有时还添加后者 - 例如“8粒” 。只有这种面包才含有矿物质、维生素和纤维。著名的“Borodinsky”并不属于绝对健康的类别，但不要急于将其从菜单中删除——它主要由黑麦面粉与二级小麦混合制成，并撒上酸菜、香菜籽或茴香。

药用三明治
如果您有任何健康问题，那么在选择面包类型时需要特别小心。例如，对于患有糖尿病的人来说，生产的产品降低了碳水化合物含量，并用山梨糖醇或木糖醇（蛋白质小麦、蛋白质麸皮）制备。如果你有肾病，最好买不加盐的面包（无氯、无盐去皮）。如果您患有甲状腺疾病并且饮食中缺乏碘，建议使用富含碘化钾或海藻的产品。他们为患有胃病的人制作低酸面包，为蛋白质代谢受损的人制作无蛋白质面包。即使对于那些认为自己绝对健康的人来说，吃富含维生素、微量元素和大量元素的面包来预防也无妨。不要害怕购买含有干果、坚果、种子和其他东西的砖块 - 当然，它们的总卡路里含量会很高，但这种能量是高质量的：它将带来好处并且会被完美吸收。

不含酵母
最近，很多注重健康和身材的女孩都开始认为无酵母面包几乎是包治百病的灵丹妙药。这是一个非常有用的产品，但仍然不应该被理想化。曾几何时，美国营养学家霍华德·海伊提出这样一种观点：人们吃含有酵母的菜肴——烘焙食品、克瓦斯、啤酒、发酵乳制品——通常是危险的。他说，现代人的胃粘膜受到抗生素、药物和压力的损害，这导致了顽固性真菌疾病的蔓延，而酵母食品只会加剧这种情况。海伊的想法并未得到营养学家的广泛支持，但其中有一定道理，因此，在严重的药物治疗期间（肺炎、膀胱炎、