De beste diëten: hoe te eten om af te vallen

Het lijkt erop dat er geen duidelijk antwoord is op de vraag hoe je extra kilo's kunt verliezen. Elke persoon kiest een methode die geschikt is voor het lichaam en de gezondheid. Dit verklaart het voortdurend groeiende aanbod aan boeken en de opkomst van nieuwe modieuze diëten. Het belangrijkste is om resultaten te behalen. I WANT presenteert nieuwe diëten die niet in de mode zijn, maar wel werken en langetermijneffecten hebben. We verliezen dus snel, gemakkelijk, interessant en mooi gewicht.

“Het Parijse Dieet” door Jean-Michel Cohen (uitgeverij AST, 2014, 109 UAH)

Het Parijse dieet is geen rage, maar een nieuwe benadering van eten en genieten van het leven. Als u het Parijse dieet volgt, hoeft u uw gebruikelijke levensstijl niet te veranderen. Je kunt naar een café gaan, wijn drinken en zelfs pasta eten. Jean-Michel Cohen is ervan overtuigd dat stressdiëten slechts tijdelijke resultaten opleveren (en veel mensen die snel zijn afgevallen en nog sneller weer zijn aangekomen, zullen het met hem eens zijn). Het is onmogelijk om significante en blijvende veranderingen in het leven te bewerkstelligen als deze gebaseerd zijn op ontbering. Hoewel het Parijse dieet dicht bij de filosofie staat, kent het klassieke fasen: het berekenen van het juiste gewicht, het kiezen van voedsel, methoden voor het bereiden van lichte maaltijden. De voorbereidende fasen - "Cafe", "Bistro" en "Gourmet" - worden gegeven met een geschat dieet en recepten voor het bereiden van gerechten. Hoe om te gaan met vlagen van gulzigheid, hoe je van tussendoortjes af kunt komen, welke vitamines en micro-elementen je moet nemen als je bepaalde soorten voedsel weigert, maar vooral: hoe je, terwijl je een dieet volgt, van eten geniet en van de smaak ervan geniet.

“Snelle Dieet 5:2. Recepten voor de methode" Mimi Spencer, Sarah Shenker (uitgeverij Eksmo, 2014, 120 UAH)

The Fast Diet is een samenwerking tussen Dr. Sarah Schenker, geregistreerd diëtist en voedingsdeskundige, en journalist Mimi Spencer. Tegenwoordig is het principe van een snel dieet bij de meeste mensen bekend. Vijf dagen per week eet je zoals je gewend bent en op twee vastendagen verminder je het aantal calorieën met een factor vier. Vastendagen kunnen aaneengesloten zijn, of u kunt ze scheiden met gewone dagen. De eigenaardigheid van het dieet is dat de verloren kilo's uit vet komen, terwijl de spiermassa behouden blijft. Als u uw gewicht op het gewenste niveau brengt, kunt u één vastendag achterlaten in plaats van twee. Psychologisch is het dieet gemakkelijk vol te houden; een beperking van slechts twee per week is immers niet te vergelijken met een streng meerwekelijks dieet. Meestal eten mensen op vastendagen wat staat vermeld in de sectie 'Het meest luie voedsel van een vastendag': rauwe groenten, fruit met een lage glycemische index, muesli, hardgekookte eieren, vis, groenten, salade. Maar een vastendag is de moeite waard om deze te diversifiëren met nieuwe smaken en goed koken. Naast de basisprincipes van een snel dieet, bevat het boek recepten voor ontbijt - eenvoudig en ontspannen, diners, koken van groenten, vis-, vlees- en groentesalades, soepen, sauzen en snacks. Al deze gerechten, die een restaurantmenu waardig zijn, kunnen veilig worden gegeten op vastendagen.

“Afvallen is interessant. Recepten voor een lekker en gezond leven" Alexey Kovalkov (uitgeverij Eksmo, 2014, 100 UAH)

Dr. Kovalkov, een van de beroemdste voedingsdeskundigen in het GOS (hij verloor ooit 70 kg), heeft recepten verzameld die zelfs een beginnende kok kan maken. Het boek lijkt meer op gedetailleerde instructies. In de eerste fase moet het lichaam worden ontdaan van snelle koolhydraten en moet de microflora worden hersteld. De fase duurt twee tot drie weken en voor elke dag wordt bij benadering een basismenu met recepten gegeven. In dezelfde fase raakt een persoon gewend aan haalbare fysieke activiteit, verliest de eerste 5 kg en krijgt hij motivatie en vertrouwen in succes. De tweede fase, de belangrijkste, duurt zo lang als nodig is om een ​​optimaal gewicht te bereiken (in dit stadium is 200 g per dag nodig). Gedurende drie weken wordt een menu met recepten gegeven, plus recepten voor soepen, salades, vlees- en visgerechten. De derde fase duurt een jaar tot anderhalf jaar; in de laatste fase zijn er geen strikte beperkingen en wordt de fysieke activiteit beperkt tot dagelijks wandelen