De beste diettene: hvordan spise for å gå ned i vekt

Det ser ut til at det ikke er noe klart svar på spørsmålet om hvordan du kan miste ekstra kilo. Hver person velger en metode som passer for kropp og helse. Dette forklarer det stadig voksende utvalget av bøker og fremveksten av nye fasjonable dietter. Det viktigste er å få resultater. I WANT presenterer nye dietter som ikke er moteriktige, men som faktisk fungerer og gir langtidseffekter. Så vi går ned i vekt raskt, enkelt, interessant og vakkert.

"The Parisian Diet" av Jean-Michel Cohen (AST forlag, 2014, 109 UAH)

Paris-dietten er ikke en kjepphest, men en ny tilnærming til å spise og nyte livet. Hvis du følger den parisiske dietten, slipper du å endre din vanlige livsstil. Du kan gå på kafé, drikke vin og til og med spise pasta. Jean-Michel Cohen er overbevist om at stressdietter bare gir midlertidige resultater (og mange mennesker som raskt gikk ned i vekt og gikk opp enda raskere vil være enig med ham). Det er umulig å oppnå betydelige og varige endringer i livet hvis de er basert på deprivasjon. Selv om den parisiske dietten er nær filosofi, har den klassiske stadier: beregning av riktig vekt, valg av mat, metoder for å tilberede lette måltider. De innledende stadiene - "Cafe", "Bistro" og "Gourmet" - er gitt med en omtrentlig diett og oppskrifter for å tilberede retter. Hvordan håndtere anfall av fråtsing, bli kvitt snacking, hvilke vitaminer og mikroelementer du skal ta hvis du nekter visse typer mat, men viktigst av alt - hvordan, mens du følger en diett, kan du nyte mat og nyte smaken.

"Rask kosthold 5:2. Oppskrifter på metoden" Mimi Spencer, Sarah Shenker (Eksmo forlag, 2014, 120 UAH)

The Fast Diet er et samarbeid mellom Dr. Sarah Schenker, registrert kostholdsekspert og ernæringsfysiolog, og journalist Mimi Spencer. I dag er prinsippet om en rask diett kjent for de fleste. Fem dager i uken spiser du som du er vant til, og på to fastedager reduserer du antall kalorier med fire ganger. Fastedager kan være påfølgende, eller du kan skille dem med vanlige dager. Det særegne ved dietten er at de tapte kiloene kommer fra fett, mens muskelmassen bevares. Hvis du bringer vekten til ønsket nivå, kan du legge igjen én fastedag i stedet for to. Psykologisk er dietten lett å opprettholde, tross alt kan en begrensning på bare to per uke ikke sammenlignes med en streng flerukers diett. På fastedager spiser folk vanligvis det som er oppført i avsnittet "Den lateste maten på en fastedag" - rå grønnsaker, frukt med lav glykemisk indeks, müsli, hardkokte egg, fisk, grønnsaker, salat. Men en fastedag er verdt å diversifisere den med nye smaker og god mat. I tillegg til de grunnleggende prinsippene for et raskt kosthold, inneholder boken oppskrifter på frokoster – enkle og bedagelige, middager, matlaging av grønnsaker, fisk, kjøtt og grønnsakssalater, supper, sauser og snacks. Alle disse rettene, verdig en restaurantmeny, kan trygt spises på fastedager.

«Å gå ned i vekt er interessant. Oppskrifter for et velsmakende og sunt liv" Alexey Kovalkov (Eksmo forlag, 2014, 100 UAH)

Dr. Kovalkov, en av de mest kjente ernæringsfysiologene i CIS (han mistet en gang 70 kg), har samlet oppskrifter som selv en nybegynner kokk kan gjøre. Boken er mer som detaljerte instruksjoner. I det første stadiet må kroppen avvennes fra raske karbohydrater og mikrofloraen gjenopprettes. Etappen varer i to eller tre uker og det gis en omtrentlig grunnmeny med oppskrifter for hver dag. På dette samme stadiet blir en person vant til gjennomførbar fysisk aktivitet, mister de første 5 kg og får motivasjon og tro på suksess. Det andre stadiet, det viktigste, varer så lenge det tar å oppnå optimal vekt (på dette stadiet tar det 200 g per dag). Det gis en meny med oppskrifter i tre uker, pluss oppskrifter på supper, salater, kjøtt- og fiskeretter. Den tredje fasen varer fra ett år til et og et halvt år; i sluttfasen er det ingen strenge begrensninger, og fysisk aktivitet reduseres til daglig gange