Najlepsze diety: jak jeść, aby schudnąć

Wydaje się, że nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, jak pozbyć się zbędnych kilogramów. Każda osoba wybiera metodę odpowiednią dla ciała i zdrowia. Wyjaśnia to stale poszerzający się asortyment książek i pojawianie się nowych, modnych diet. Najważniejsze to uzyskać rezultaty. I WANT przedstawia nowe diety, które nie są modne, ale faktycznie działają i zapewniają długotrwałe efekty. Dzięki temu odchudzamy się szybko, łatwo, ciekawie i pięknie.

„Dieta paryska” Jean-Michela Cohena (wydawnictwo AST, 2014, 109 UAH)

Dieta paryska to nie chwilowa moda, ale nowe podejście do jedzenia i cieszenia się życiem. Jeśli zastosujesz dietę paryską, nie będziesz musiał zmieniać swojego dotychczasowego trybu życia. Można iść do kawiarni, napić się wina, a nawet zjeść makaron. Jean-Michel Cohen jest przekonany, że diety stresowe dają jedynie tymczasowe rezultaty (i wiele osób, które szybko schudły i jeszcze szybciej przybrały na wadze, zgodzi się z nim). Nie da się osiągnąć znaczących i trwałych zmian w życiu, jeśli opierają się one na deprywacji. Chociaż dieta paryska jest bliska filozofii, ma klasyczne etapy: obliczanie prawidłowej wagi, dobór potraw, metody przygotowywania lekkich posiłków. Etapy wstępne - „Kawiarnia”, „Bistro” i „Smakosz” - podane są z przybliżoną dietą i przepisami na przygotowanie potraw. Jak sobie radzić z napadami obżarstwa, pozbyć się podjadania, jakie witaminy i mikroelementy przyjmować w przypadku odmowy niektórych pokarmów, ale przede wszystkim – jak przestrzegając diety cieszyć się jedzeniem i jego smakiem.

„Szybka dieta 5:2. Przepisy na metodę” Mimi Spencer, Sarah Shenker (wydawnictwo Eksmo, 2014, 120 UAH)

Szybka dieta to efekt współpracy dr Sarah Schenker, dyplomowanej dietetyczki i dietetyczki, oraz dziennikarki Mimi Spencer. Dziś zasada szybkiej diety jest znana większości ludzi. Pięć dni w tygodniu jesz tak, jak jesteś przyzwyczajony, a w dwa dni postu czterokrotnie zmniejszasz liczbę kalorii. Dni postu mogą następować po sobie lub można je oddzielić zwykłymi dniami. Osobliwością diety jest to, że utracone kilogramy pochodzą z tłuszczu, podczas gdy masa mięśniowa zostaje zachowana. Jeśli doprowadzisz swoją wagę do pożądanego poziomu, możesz opuścić jeden dzień postu zamiast dwóch. Z psychologicznego punktu widzenia dieta jest łatwa w utrzymaniu, w końcu ograniczenia tylko dwóch posiłków tygodniowo nie da się porównać ze ścisłą dietą wielotygodniową. Zazwyczaj w dni postu ludzie jedzą to, co wymieniono w rozdziale „Najlżejsze jedzenie dnia postu” - surowe warzywa, owoce o niskim indeksie glikemicznym, musli, jajka na twardo, ryby, warzywa, sałatki. Ale dzień postu warto urozmaicić go nowymi smakami i dobrą kuchnią. Oprócz podstawowych zasad szybkiej diety, książka zawiera przepisy na śniadania - proste i niespieszne, obiady, gotowanie warzyw, ryb, sałatek mięsnych i warzywnych, zup, sosów i przekąsek. Wszystkie te potrawy, godne menu restauracji, można bezpiecznie spożywać w dni postne.

„Utrata wagi jest interesująca. Przepisy na smaczne i zdrowe życie” Alexey Kovalkov (wydawnictwo Eksmo, 2014, 100 UAH)

Doktor Kovalkov, jeden z najsłynniejszych dietetyków w WNP (kiedyś schudł 70 kg), zebrał przepisy, które może wykonać nawet początkujący kucharz. Książka przypomina raczej szczegółowe instrukcje. W pierwszym etapie należy odstawić organizm od szybkich węglowodanów i przywrócić mikroflorę. Etap trwa dwa lub trzy tygodnie i na każdy dzień podawane jest przybliżone menu podstawowe z przepisami. Na tym etapie człowiek oswaja się z wykonalną aktywnością fizyczną, traci pierwsze 5 kg, zyskuje motywację i wiarę w sukces. Drugi etap, główny, trwa tyle, ile potrzeba do osiągnięcia optymalnej wagi (na tym etapie potrzeba 200 g dziennie). Na trzy tygodnie podawane jest menu z przepisami, a także przepisy na zupy, sałatki, dania mięsne i rybne. Trzeci etap trwa od roku do półtora roku, w końcowym etapie nie ma ścisłych ograniczeń, a aktywność fizyczna ogranicza się do codziennego chodzenia