Fazla kiloların nasıl kaybedileceği sorusunun net bir cevabı yok gibi görünüyor. Her kişi kendi bedenine ve sağlığına uygun yöntemi seçer. Bu, sürekli genişleyen kitap yelpazesini ve yeni moda diyetlerin ortaya çıkışını açıklıyor. Önemli olan sonuç almaktır. I WANT, moda olmayan ama aslında işe yarayan ve uzun vadeli etkiler sağlayan yeni diyetler sunuyor. Böylece hızlı, kolay, ilginç ve güzel bir şekilde kilo veriyoruz.
Jean-Michel Cohen'in “Paris Diyeti” (AST yayınevi, 2014, 109 UAH)
Paris diyeti geçici bir moda değil, yemek yeme ve hayattan keyif alma konusunda yeni bir yaklaşımdır. Paris diyetini uygularsanız normal yaşam tarzınızı değiştirmenize gerek kalmayacak. Bir kafeye gidebilir, şarap içebilir, hatta makarna bile yiyebilirsiniz. Jean-Michel Cohen, stres diyetlerinin yalnızca geçici sonuçlar verdiğinden emindir (ve hızla kilo veren ve daha da hızlı geri alan birçok kişi onunla aynı fikirde olacaktır). Yoksunluğa dayanıyorsa yaşamda önemli ve kalıcı değişiklikler elde etmek imkansızdır. Paris diyeti felsefeye yakın olsa da klasik aşamaları vardır: doğru kiloyu hesaplamak, yiyecek seçmek, hafif yemek hazırlama yöntemleri. Ön aşamalar - “Kafe”, “Bistro” ve “Gurme” - yaklaşık bir diyet ve yemek hazırlamak için tarifler ile verilmektedir. Oburluk nöbetleriyle nasıl başa çıkılır, atıştırmalıklardan nasıl kurtulursunuz, belirli yiyecek türlerini reddederseniz hangi vitaminleri ve mikro elementleri almanız gerekir, ama en önemlisi - bir diyet uygularken yiyeceklerin tadını nasıl çıkaracağınız ve tadının tadını nasıl çıkaracağınız.
“Hızlı Diyet 5:2. Yöntem için tarifler" Mimi Spencer, Sarah Shenker (Eksmo yayınevi, 2014, 120 UAH)
Hızlı Diyet, kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı Dr. Sarah Schenker ile gazeteci Mimi Spencer arasındaki bir işbirliğidir. Günümüzde hızlı diyetin prensibi çoğu insan tarafından bilinmektedir. Haftanın beş günü alıştığınız gibi yemek yersiniz, iki oruç gününde ise kalori miktarını dört kat azaltırsınız. Oruç günleri art arda olabileceği gibi normal günlerle de ayırabilirsiniz. Diyetin özelliği, kas kütlesi korunurken kaybedilen kilogramların yağdan gelmesidir. Kilonuzu istediğiniz seviyeye getirirseniz iki gün yerine bir gün oruç bırakabilirsiniz. Psikolojik olarak diyetin sürdürülmesi kolaydır, sonuçta haftada yalnızca iki kısıtlama, çok haftalık katı bir diyetle karşılaştırılamaz. Tipik olarak oruç günlerinde insanlar "Oruç gününün en tembel yemeği" bölümünde listelenenleri yerler - çiğ sebzeler, düşük glisemik indeksli meyveler, müsli, haşlanmış yumurta, balık, sebzeler, salata. Ancak oruçlu bir günü, yeni tatlar ve güzel yemeklerle çeşitlendirmeye değer. Kitapta hızlı beslenmenin temel ilkelerine ek olarak kahvaltı tarifleri de yer alıyor - basit ve rahat, akşam yemekleri, sebze pişirme, balık, et ve sebze salataları, çorbalar, soslar ve atıştırmalıklar. Bir restoran menüsüne yakışan tüm bu yemekler oruç günlerinde güvenle yenilebilir.
“Kilo vermek ilginç. Lezzetli ve sağlıklı bir yaşam için tarifler" Alexey Kovalkov (Eksmo yayınevi, 2014, 100 UAH)
BDT'nin en ünlü beslenme uzmanlarından biri olan (bir zamanlar 70 kilo vermişti) Dr. Kovalkov, acemi bir aşçının bile yapabileceği tarifler topladı. Kitap daha çok ayrıntılı talimatlara benziyor. İlk aşamada vücudun hızlı karbonhidratlardan arındırılması ve mikrofloranın onarılması gerekiyor. Aşama iki veya üç hafta sürer ve her gün için tarifleri içeren yaklaşık bir temel menü verilir. Aynı aşamada kişi mümkün olan fiziksel aktiviteye alışır, ilk 5 kiloyu verir ve motivasyon ve başarıya olan inancını kazanır. Ana aşama olan ikinci aşama, optimum ağırlığa ulaşılana kadar sürer (bu aşamada günde 200 g gerekir). Üç hafta boyunca tariflerin yanı sıra çorba, salata, et ve balık yemeklerinin tariflerini içeren bir menü veriliyor. Üçüncü aşama bir yıldan bir buçuk yıla kadar sürer, son aşamada katı kısıtlamalar yoktur ve fiziksel aktivite günlük yürüyüşe indirgenir