Linsediett

Linsediett: gunstige egenskaper og oppskrifter

Hvis du leter etter en effektiv måte å gå ned i vekt på som også er sunn, kan det være lurt å vurdere linsedietten. Denne dietten er basert på inntak av linser, en rik kilde til protein, fiber og andre næringsstoffer.

Velger linser
Linser er en grønnsak med mye protein, men lite fett og kolesterol. Den er også rik på fiber, som bidrar til å forbedre fordøyelsen, kontrollere blodsukkeret og senke kolesterolet. Linser er høye i folsyre, som er viktig for helsen til gravide kvinner og forhindrer risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og til og med kreft.

Linser er også rike på antioksidanter, som bidrar til å forebygge kreft, spesielt tykktarms- og brystkreft. Forskning viser at regelmessig spising av linser kan redusere risikoen for å utvikle denne typen kreft.

Noen eksempler på den daglige menyen
Du kan starte en linsediett uten noen spesiell forberedelse. Til frokost kan du velge ett av følgende alternativer:

1. en yoghurt, 50 g müsli, en pære og en teskje honning;
2. to toasts med lav-fett cottage cheese og to teskjeer honning;
3. ett stykke grovt brød med smør og to skinkestykker.

Til lunsj kan du velge en av linserettene, for eksempel linsesuppe eller ris med linser i tomat. Mellom måltidene kan du spise frukt, et glass tomat eller annen juice med fruktkjøtt, eller et glass kefir med lite fett. Grønn te og mineralvann - i ubegrensede mengder.

Til middag kan du velge ett av følgende alternativer:

1. en av linserettene;
2. 1 artisjokk og en porsjon vinaigrette med et stykke grovt brød;
3. 1 stykke brød med mager ost, løk og reddiker;
4. en bolle med grønnsakssuppe.

Smakfullt og sunt: ​​linseretter
Linser kan brukes til å tilberede mange deilige retter. Nedenfor skal vi se på noen eksempler.

Linsesuppe
For å tilberede suppe til to personer trenger du 200 g linser, 100 g gulrøtter, 100 g poteter, 50 g løk, 150 g kaninfilet, vegetabilsk olje og rømme med lavt fettinnhold. Linsene må kokes og rennes av. Tilsett så finhakkede gulrøtter, poteter og løk i kokende vann og kok til de er møre. I en annen stekepanne steker du den hakkede kaninfileten til den er gyldenbrun. Deretter må du legge det til suppen. Du kan servere suppen med rømme.

Ris med linser i tomat
For å tilberede denne retten for to personer trenger du 200 g ris, 100 g linser, 1 løk, 2 tomater, 1 fedd hvitløk, olivenolje, salt og pepper. Linser må kokes til de er møre. Ris må kokes i en separat panne. I en annen panne steker du hakket løk og hvitløk i olivenolje til de er gyldenbrune. Deretter må du tilsette tomatene i terninger og småkoke på middels varme til du får tomatpuré. Deretter må du legge til kokte linser og kokt ris i pannen. Bland alle ingrediensene, salt og pepper etter smak.

Linsehummus
For å tilberede hummus til to personer trenger du 200 g kokte linser, 1 fedd hvitløk, 2 ss tahini, 1 sitron, 1 ss olivenolje, salt og pepper etter smak. Alle ingrediensene må legges i en blender og blandes til en jevn masse. Du kan servere hummus med grønnsaker eller brød.

konklusjoner
Linsedietten kan være en effektiv måte å gå ned i vekt på som også har helsemessige fordeler. Linser er rike på protein, fiber og andre nyttige stoffer som bidrar til å forbedre fordøyelsen, kontrollere blodsukkeret og senke kolesterolet. Linseretter kan være deilige og varierte, og kan tilberedes på en rekke måter.