Linssi ruokavalio

Linssiruokavalio: hyödyllisiä ominaisuuksia ja reseptejä

Jos etsit tehokasta laihdutustapaa, joka on myös terveellistä, kannattaa harkita linssiruokavaliota. Tämä ruokavalio perustuu linssien kulutukseen, joka on runsas proteiinin, kuidun ja muiden ravintoaineiden lähde.

Linssien valinta
Linssit ovat kasvis, jossa on paljon proteiinia, mutta vähän rasvaa ja kolesterolia. Se on myös runsaasti kuitua, joka auttaa parantamaan ruoansulatusta, hallitsemaan verensokeria ja alentamaan kolesterolia. Linssit sisältävät runsaasti foolihappoa, joka on tärkeä raskaana olevien naisten terveydelle ja ehkäisee sydänsairauksien, aivohalvauksen ja jopa syövän riskiä.

Linssit sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat ehkäisemään syöpää, erityisesti paksusuolen ja rintasyöpää. Tutkimukset osoittavat, että linssien säännöllinen syöminen voi vähentää riskiä sairastua tämäntyyppisiin syöpiin.

Muutamia esimerkkejä päivittäisestä ruokalistasta
Voit aloittaa linssiruokavalion ilman erityistä valmistelua. Aamiaiseksi voit valita yhden seuraavista vaihtoehdoista:

1. yksi jogurtti, 50 g mysliä, yksi päärynä ja teelusikallinen hunajaa;
2. kaksi paahtoleipää vähärasvaisella raejuustolla ja kahdella teelusikallisella hunajaa;
3. yksi pala karkeaa leipää voita ja kaksi palaa kinkkua.

Lounaaksi voit valita jonkin linssiruoan, esimerkiksi linssikeiton tai riisin linsseillä tomaatissa. Aterioiden välissä voit napostella hedelmiä, lasillisen tomaattia tai muuta hedelmälihaa sisältävää mehua tai lasillisen vähärasvaista kefiiriä. Vihreä tee ja kivennäisvesi - rajoittamaton määrä.

Illalliseksi voit valita yhden seuraavista vaihtoehdoista:

1. yksi linssiruokista;
2. 1 artisokka ja annos vinegrettiä palan kanssa karkeaa leipää;
3. 1 pala leipää vähärasvaisella juustolla, sipulilla ja retiisillä;
4. kulhollinen kasviskeittoa.

Maukasta ja terveellistä: linssiruoat
Linsseillä voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia. Alla tarkastellaan joitain esimerkkejä.

Linssikeitto
Keiton valmistamiseksi kahdelle hengelle tarvitset 200 g linssejä, 100 g porkkanaa, 100 g perunaa, 50 g sipulia, 150 g kaninfilettä, kasviöljyä ja vähärasvaista smetanaa. Linssit pitää keittää ja valuttaa. Lisää sitten hienonnettu porkkana, perunat ja sipulit kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi. Paista hienonnettu kaninfilee toisessa paistinpannussa kullanruskeaksi. Sitten sinun on lisättävä se keittoon. Voit tarjoilla keiton kerman kera.

Riisiä linsseillä tomaatissa
Tämän ruoan valmistukseen kahdelle hengelle tarvitset 200 g riisiä, 100 g linssejä, 1 sipuli, 2 tomaattia, 1 valkosipulinkynsi, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Linssit tulee keittää kypsiksi. Riisi tulee kypsentää erillisessä pannussa. Paista toisessa pannussa hienonnettu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Sitten sinun on lisättävä kuutioidut tomaatit ja haudutettava keskilämmöllä, kunnes saat tomaattipastan. Sitten sinun on lisättävä pannulle keitetyt linssit ja keitetty riisi. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri maun mukaan.

Linssihummus
Kahden hengen hummuksen valmistamiseen tarvitset 200 g keitettyjä linssejä, 1 valkosipulinkynnen, 2 rkl tahinia, 1 sitruunan, 1 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaikki ainekset on laitettava tehosekoittimeen ja sekoitettava tasaiseksi. Voit tarjoilla hummuksen kasvisten tai leivän kanssa.

johtopäätöksiä
Linssiruokavalio voi olla tehokas tapa laihtua, jolla on myös terveyshyötyjä. Linssit sisältävät runsaasti proteiineja, kuituja ja muita hyödyllisiä aineita, jotka auttavat parantamaan ruoansulatusta, säätelemään verensokeria ja alentamaan kolesterolia. Linssiruoat voivat olla herkullisia ja monipuolisia, ja niitä voidaan valmistaa monin eri tavoin.