Nos últimos anos, o interesse pelas dietas aumentou rapidamente e tornou-se até um fenómeno que reflecte uma filosofia especial de nutrição racional.
Mais recentemente, a ciência da nutrição tem sido aplicada a outras disciplinas médicas. Mas atualmente ocupa um dos lugares de destaque entre as formas de construir um estilo de vida saudável. Até a atitude em relação a esta ciência - a dietética - mudou agora dramaticamente entre as mulheres, inicialmente em relação aos indicadores de valor e, secundariamente, em relação à própria dieta alimentar. No entanto, ainda hoje a ciência da “dietologia” ainda carece de uma certa fiabilidade. Muitos nutricionistas ainda discordam frequentemente em suas opiniões sobre alguns alimentos específicos.
Uma dieta é um regime alimentar especial usado por algum tempo para atingir um objetivo específico. Antes de iniciar uma dieta para emagrecer, é selecionada uma dieta alimentar especial, que leva estritamente em consideração a quantidade, o valor energético e o processamento culinário dos produtos. Hoje existem muitos subtipos de dietas - terapêuticas, de melhoria da saúde, bem como dietas de limpeza e as chamadas “dietas de beleza”. Mas o maior grupo de dietas são as dietas para perda de peso. Muitas vezes surgem novos métodos para perder peso e, às vezes, podem ser muito diferentes ou até completamente contraditórios. Como escolher exatamente a dieta certa e ao mesmo tempo atingir o objetivo desejado, sem prejudicar a própria saúde? Aqui está a resposta: não existem dietas certas ou erradas. A regra mais importante é que a pessoa deve encontrar sua própria dieta, que melhor se adapte ao seu corpo, por exemplo, consistindo apenas em seus alimentos preferidos.
Grupos de dieta para perda de peso:
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São as chamadas dietas de baixa caloria - envolvem a redução do conteúdo calórico dos alimentos;
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Assim como dietas com baixo teor de gordura - nas quais o consumo de gordura é reduzido, mas não há proibições quanto ao conteúdo calórico total dos alimentos;
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Este grupo também inclui dietas pobres em carboidratos - envolvem redução de alimentos ricos em carboidratos, mas sem restrições estritas em outros aspectos;
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Em seguida, mono-dietas - apenas um produto deve predominar aqui. Por exemplo - kefir, maçãs, queijo cottage, melancias, batatas e muitos outros. Mas você não deve se deixar levar por esse tipo de dieta porque ela está repleta de esgotamento do corpo no conteúdo de micro e macroelementos;
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Depois, há dietas protéicas - elas são baseadas apenas em produtos protéicos de origem animal: carne, peixe e assim por diante. Também não é recomendado o uso dessas dietas por muito tempo, pois pode haver falta de vitaminas presentes nos alimentos vegetais;
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E, claro, dietas gordurosas - implicam na exclusão total dos carboidratos da dieta, e você só deve consumir gorduras, elas, por sua vez, são absorvidas muito rapidamente e dão um impulso de energia.
Dieta Chinesa "Batalha dos Sete Dias"
Conselho de profissional:
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Imediatamente antes de iniciar qualquer dieta, você deve consultar um nutricionista qualificado. Isto é extremamente importante se você tiver doenças crônicas, pois algumas dietas podem não ser aceitáveis neste caso;
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Não se pode abusar das dietas e utilizá-las por mais tempo do que o prescrito, é estritamente desaconselhável;
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Durante a dieta, não se deve reduzir a atividade física, pois ainda estimulará a queima de gordura;
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Ao final da dieta, deve-se mudar gradativamente para uma alimentação normal balanceada, caso contrário o excesso de peso perdido pode retornar.
Dietas populares:
A dieta do arroz é considerada uma das dietas mais acessíveis e populares entre as mulheres. Julgue por si mesmo, encontrar uma pessoa gorda nos países asiáticos não é uma tarefa fácil. E o segredo está no fato de os moradores dos países orientais comerem muito arroz. O arroz tem um efeito purificador e curativo.
A dieta do kefir é rigorosa, mas popular entre as mulheres. Antes de usar esta dieta, você precisa consultar um médico.