Os 10 vegetais mais saudáveis ​​do planeta

Os vegetais são um elemento essencial de uma dieta saudável e equilibrada. Eles contêm muitas vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes essenciais para manter nosso corpo saudável. Segundo orientação de nutricionistas, este artigo é composto pelos vegetais mais saudáveis ​​​​que precisam ser consumidos para manter o corpo saudável e ativo.

1. Cebola

A cebola é um vegetal incrivelmente saudável que pode ajudar a reduzir as chances de desenvolver câncer. Cebola picada aumenta o conteúdo nutricional. A cebola pode ser utilizada em diversos pratos, como servir cebola frita no azeite com arroz ou outros vegetais. Uma xícara de cebola contém 61 calorias, 3 gramas de carboidratos e 0 gordura.

2. Abacate

O abacate é um vegetal que reduz o colesterol e contém grandes quantidades de fibras (carboidratos). Uma fatia de abacate contém 81 calorias, 8 gramas de gordura e 3 gramas de carboidratos. Você pode substituir a maionese em sanduíches por algumas fatias de abacate.

3. Alcachofras

A alcachofra é um vegetal que reduz o risco de câncer de pele e controla os níveis de colesterol no sangue. Para preparar alcachofras, é necessário cozinhá-las por 30-40 minutos e adicionar suco de limão. Uma alcachofra média contém 60 calorias, 7 gramas de carboidratos e nenhuma gordura.

4. Ruivo

O gengibre é um vegetal que reduz significativamente o nível de colesterol “ruim”. É um antioxidante e ajuda a reduzir as náuseas. Um maravilhoso remédio natural para resfriados é o chá de gengibre com mel. É preparado de forma muito simples: 1 colher de chá de gengibre fresco ralado, 1 colher de chá de mel, coloque uma rodela de limão em uma xícara, despeje um terço de xícara de água fria, adicione água fervente. Uma colher de chá de gengibre fresco contém 1 caloria, 0 gordura e 0 fibra.

5. Brócolis

O brócolis é um vegetal que ajuda a proteger contra o câncer de mama e é rico em vitamina C e beta-caroteno. Uma xícara de brócolis contém 25 calorias, 0 gordura e 3 gramas de fibra.

6. Espinafre

O espinafre é um vegetal que previne a distrofia retiniana, principal causa de cegueira na velhice, e ajuda a eliminar alguns sinais de envelhecimento. Adicione folhas de espinafre a todos os pratos junto com outros vegetais, por exemplo, em saladas ou mingaus. Uma xícara de espinafre fresco contém 7 calorias, 0 gordura e 1 grama de fibra.

7. Tomates

O tomate é um vegetal que protege contra o câncer de próstata e é rico em vitamina C e licopeno, que promovem a saúde do coração. Use tomates em saladas, molhos, sopas e outros pratos. Um tomate médio contém 22 calorias, 0 gordura e 1 grama de fibra.

8. Repolho

O repolho é um vegetal que contém muita vitamina C, beta-caroteno e cálcio. Também ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver câncer de estômago e cólon. Uma xícara de couve fresca contém 22 calorias, 0 gordura e 2 gramas de fibra.

9. Milho

O milho é um vegetal que contém muita vitamina C, caroteno e fibras. Ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver doenças cardíacas e reduz os níveis de colesterol no sangue. Uma xícara de milho fresco contém 133 calorias, 1 grama de gordura e 4 gramas de fibra.

10. Abobrinha

A abobrinha é um vegetal que contém muita vitamina C, potássio e fibras. Ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver doenças cardíacas e câncer. Use abobrinha em saladas, grelhe ou adicione em massas ou sopas. Uma xícara de abobrinha fresca contém 19 calorias, 0 gordura e 2 gramas de fibra.

É importante lembrar que os vegetais devem fazer parte da sua alimentação diária para garantir que o seu corpo receba todos os nutrientes de que necessita. Recomenda-se comer tantos vegetais diferentes quanto possível para colher o máximo de benefícios à saúde.