Topp 10 sunneste grønnsaker på planeten

Grønnsaker er et viktig element i et sunt og balansert kosthold. De inneholder mange vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre næringsstoffer som er avgjørende for å holde kroppen vår sunn. I følge råd fra ernæringsfysiologer består denne artikkelen av de sunneste grønnsakene som må spises for å holde kroppen sunn og aktiv.

1. Løk

Løk er en utrolig sunn grønnsak som kan bidra til å redusere sjansene dine for å utvikle kreft. Hakket løk øker næringsinnholdet. Løk kan brukes i en rekke retter, som å servere stekt løk i olivenolje med ris eller andre grønnsaker. En kopp løk inneholder 61 kalorier, 3 gram karbohydrater og 0 fett.

2. Avokado

Avokado er en kolesterolsenkende grønnsak som inneholder høye mengder fiber (karbohydrater). En skive avokado inneholder 81 kalorier, 8 gram fett og 3 gram karbohydrater. Du kan erstatte majones i smørbrød med noen skiver avokado.

3. Artisjokker

Artisjokker er en grønnsak som reduserer risikoen for hudkreft og kontrollerer kolesterolnivået i blodet. For å tilberede artisjokker, må du koke dem i 30-40 minutter og tilsette sitronsaft. En middels artisjokk inneholder 60 kalorier, 7 gram karbohydrater og ikke noe fett.

4. Ingefær

Ingefær er en grønnsak som reduserer nivået av "dårlig" kolesterol betydelig. Det er en antioksidant og bidrar til å redusere kvalme. Et fantastisk naturlig middel mot forkjølelse er ingefærte med honning. Den tilberedes veldig enkelt: 1 ts frisk revet ingefær, 1 ts honning, legg en sitronskive i en kopp, hell i en tredjedel av en kopp kaldt vann, tilsett kokende vann. En teskje fersk ingefær inneholder 1 kalori, 0 fett, 0 fiber.

5. Brokkoli

Brokkoli er en grønnsak som beskytter mot brystkreft og inneholder mye C-vitamin og betakaroten. En kopp brokkoli inneholder 25 kalorier, 0 fett og 3 gram fiber.

6. Spinat

Spinat er en grønnsak som forhindrer retinal dystrofi, som er hovedårsaken til blindhet i alderdommen, og som vil bidra til å bli kvitt noen tegn på aldring. Tilsett spinatblader i alle rettene sammen med andre grønnsaker, for eksempel i salater eller grøter. En kopp fersk spinat inneholder 7 kalorier, 0 fett og 1 gram fiber.

7. Tomater

Tomater er en grønnsak som beskytter mot prostatakreft og inneholder mye C-vitamin og lykopen, som fremmer hjertehelsen. Bruk tomater i salater, sauser, supper og andre retter. En middels tomat inneholder 22 kalorier, 0 fett og 1 gram fiber.

8. Kål

Kål er en grønnsak som inneholder mye C-vitamin, betakaroten og kalsium. Det bidrar også til å redusere sannsynligheten for å utvikle mage- og tykktarmskreft. En kopp fersk grønnkål inneholder 22 kalorier, 0 fett og 2 gram fiber.

9. Korn

Mais er en grønnsak som inneholder mye C-vitamin, karoten og fiber. Det bidrar til å redusere sannsynligheten for å utvikle hjertesykdom og senker kolesterolnivået i blodet. En kopp fersk mais inneholder 133 kalorier, 1 gram fett og 4 gram fiber.

10. Squash

Zucchini er en grønnsak som inneholder mye C-vitamin, kalium og fiber. Det bidrar til å redusere sannsynligheten for å utvikle hjertesykdom og kreft. Bruk zucchini i salater, grill den, eller legg den til pasta eller suppe. En kopp fersk zucchini inneholder 19 kalorier, 0 fett og 2 gram fiber.

Det er viktig å huske at grønnsaker bør være en del av ditt daglige kosthold for å sikre at kroppen din får alle de næringsstoffene den trenger. Det anbefales å spise så mange forskjellige grønnsaker som mulig for å høste maksimale helsegevinster.