Planetin ən sağlam 10 tərəvəzi

Tərəvəz sağlam və balanslı bir pəhrizin vacib elementidir. Onların tərkibində çoxlu vitaminlər, minerallar, antioksidantlar və bədənimizi sağlam saxlamaq üçün vacib olan digər qidalar var. Dietoloqların məsləhətinə görə, bu məqalə orqanizmi sağlam və aktiv saxlamaq üçün yeyilməsi lazım olan ən sağlam tərəvəzlərdən ibarətdir.

1. soğan

Soğan xərçəngə tutulma şansınızı azaltmağa kömək edən inanılmaz dərəcədə sağlam tərəvəzdir. Doğranmış soğan qidalılığı artırır. Soğan müxtəlif yeməklərdə istifadə oluna bilər, məsələn, düyü və ya digər tərəvəzlərlə birlikdə zeytun yağında qızardılmış soğan təqdim olunur. Bir fincan soğanda 61 kalori, 3 qram karbohidrat və 0 yağ var.

2. avokado

Avokado yüksək miqdarda lif (karbohidrat) ehtiva edən xolesterolu azaldan tərəvəzdir. Bir dilim avokadonun tərkibində 81 kalori, 8 qram yağ və 3 qram karbohidrat var. Sandviçlərdə mayonezi bir neçə dilim avokado ilə əvəz edə bilərsiniz.

3. Enginar

Enginar dəri xərçəngi riskini azaldan və qanda xolesterin səviyyəsinə nəzarət edən tərəvəzdir. Ənginar hazırlamaq üçün onları 30-40 dəqiqə bişirmək və limon suyu əlavə etmək lazımdır. Bir orta artishokda 60 kalori, 7 qram karbohidrat var və yağ yoxdur.

4. Zəncəfil

Zəncəfil "pis" xolesterinin səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldan bir tərəvəzdir. Antioksidantdır və ürəkbulanmanı azaltmağa kömək edir. Soyuqdəymə üçün gözəl təbii vasitə bal ilə zəncəfil çayıdır. Çox sadə hazırlanır: 1 çay qaşığı təzə sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil, 1 çay qaşığı bal, bir stəkan dilim limon qoyun, bir stəkan soyuq suyun üçdə birinə tökün, qaynar su əlavə edin. Bir çay qaşığı təzə zəncəfilin tərkibində 1 kalori, 0 yağ, 0 lif var.

5. Brokoli

Brokoli süd vəzi xərçəngindən qorunmağa kömək edən və C vitamini və beta-karotin baxımından yüksək olan tərəvəzdir. Bir fincan brokolinin tərkibində 25 kalori, 0 yağ və 3 qram lif var.

6. İspanaq

İspanaq qocalıqda korluğun əsas səbəbi olan tor qişa distrofiyasının qarşısını alan və bəzi qocalma əlamətlərindən qurtulmağa kömək edəcək tərəvəzdir. İspanaq yarpaqlarını digər tərəvəzlərlə birlikdə bütün yeməklərə əlavə edin, məsələn, salat və ya sıyıqlarda. Bir fincan təzə ispanaqda 7 kalori, 0 yağ və 1 qram lif var.

7. Pomidor

Pomidor prostat xərçəngindən qoruyan tərəvəzdir və C vitamini və ürək sağlamlığını yaxşılaşdıran likopenlə zəngindir. Salatlarda, souslarda, şorbalarda və digər yeməklərdə pomidordan istifadə edin. Bir orta pomidorda 22 kalori, 0 yağ və 1 qram lif var.

8. Kələm

Kələm çoxlu C vitamini, beta-karotin və kalsium ehtiva edən tərəvəzdir. O, həmçinin mədə və kolon xərçənginin inkişaf ehtimalını azaltmağa kömək edir. Bir fincan təzə kələmdə 22 kalori, 0 yağ və 2 qram lif var.

9. Qarğıdalı

Qarğıdalı çoxlu C vitamini, karotin və lif ehtiva edən tərəvəzdir. Bu, ürək xəstəliyinin inkişaf ehtimalını azaltmağa kömək edir və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salır. Bir stəkan təzə qarğıdalıda 133 kalori, 1 qram yağ və 4 qram lif var.

10. zucchini

Zucchini çoxlu C vitamini, kalium və lif ehtiva edən bir tərəvəzdir. Bu ürək xəstəliyi və xərçəng inkişaf ehtimalını azaltmağa kömək edir. Balqabağı salatlarda istifadə edin, qrildə bişirin və ya makaron və ya şorbaya əlavə edin. Bir fincan təzə balqabaqda 19 kalori, 0 yağ və 2 qram lif var.

Vücudunuzun ehtiyac duyduğu bütün qidaları almasını təmin etmək üçün tərəvəzlərin gündəlik pəhrizinizin bir hissəsi olması lazım olduğunu xatırlamaq vacibdir. Sağlamlığa maksimum fayda əldə etmək üçün mümkün qədər çox müxtəlif tərəvəz yemək tövsiyə olunur.