Τα τελευταία χρόνια το ενδιαφέρον για τις δίαιτες έχει αυξηθεί ραγδαία, και μάλιστα έχει γίνει φαινόμενο που αντανακλά μια ιδιαίτερη φιλοσοφία ορθολογικής διατροφής.
Πιο πρόσφατα, η επιστήμη της διατροφής ήταν μια εφαρμογή σε άλλους ιατρικούς κλάδους. Αλλά επί του παρόντος έχει πάρει μια από τις κορυφαίες θέσεις μεταξύ των τρόπων για την οικοδόμηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ακόμη και η στάση απέναντι σε αυτή την επιστήμη - τη διαιτολογία - έχει πλέον αλλάξει δραματικά στις γυναίκες, αρχικά σε σχέση με τους δείκτες φιγούρας, και δευτερευόντως σε σχέση με την ίδια τη διατροφή. Ωστόσο, ακόμη και σήμερα η επιστήμη της «διαιτολογίας» εξακολουθεί να στερείται κάποιας αξιοπιστίας. Πολλοί διατροφολόγοι εξακολουθούν να διαφωνούν συχνά στις απόψεις τους σχετικά με ορισμένες συγκεκριμένες τροφές.
Η δίαιτα είναι ένα ειδικό διατροφικό σχήμα που χρησιμοποιείται για κάποιο χρονικό διάστημα για την επίτευξη ενός συγκεκριμένου στόχου. Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα για απώλεια βάρους, επιλέγεται μια ειδική διατροφή, η οποία λαμβάνει αυστηρά υπόψη την ποσότητα, την ενεργειακή αξία και τη μαγειρική επεξεργασία των προϊόντων. Σήμερα υπάρχουν πολλοί υποτύποι δίαιτας - θεραπευτικές, βελτιωτικές, καθώς και καθαριστικές δίαιτες και οι λεγόμενες «δίαιτες ομορφιάς». Αλλά η μεγαλύτερη ομάδα δίαιτων είναι οι δίαιτες απώλειας βάρους. Αρκετά συχνά, εμφανίζονται νέες μέθοδοι για την απώλεια βάρους και μερικές φορές μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές ή ακόμα και εντελώς αντίθετες μεταξύ τους. Πώς μπορείτε να επιλέξετε ακριβώς τη σωστή διατροφή, και ταυτόχρονα να πετύχετε τον επιθυμητό στόχο, χωρίς να βλάψετε την υγεία σας; Εδώ είναι η απάντηση: δεν υπάρχουν σωστές ή λάθος δίαιτες. Ο πιο σημαντικός κανόνας είναι ότι ένα άτομο πρέπει να βρει τη δική του διατροφή, που θα ταιριάζει καλύτερα στο σώμα του, για παράδειγμα, να αποτελείται μόνο από τα αγαπημένα του φαγητά.
Ομάδες δίαιτας για απώλεια βάρους:
-
Αυτές είναι οι λεγόμενες δίαιτες χαμηλών θερμίδων - περιλαμβάνουν τη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων.
-
Καθώς και δίαιτες χαμηλών λιπαρών - στις οποίες η κατανάλωση λίπους μειώνεται, αλλά δεν υπάρχουν απαγορεύσεις για τη συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων.
-
Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίσης δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων - συνεπάγονται μείωση των τροφίμων με υδατάνθρακες, αλλά χωρίς αυστηρούς περιορισμούς από άλλες απόψεις.
-
Στη συνέχεια, μονο-δίαιτες - μόνο ένα προϊόν θα πρέπει να κυριαρχεί εδώ. Για παράδειγμα - κεφίρ, μήλα, τυρί cottage, καρπούζια, πατάτες και πολλά άλλα. Αλλά δεν πρέπει να παρασυρθείτε με αυτό το είδος διατροφής, επειδή είναι γεμάτη με εξάντληση του σώματος στο περιεχόμενο μικρο- και μακροστοιχείων.
-
Στη συνέχεια, υπάρχουν πρωτεϊνικές δίαιτες - βασίζονται μόνο σε πρωτεϊνικά ζωικά προϊόντα: κρέας, ψάρι και ούτω καθεξής. Δεν συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε αυτές τις δίαιτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορεί να υπάρχει έλλειψη βιταμινών που υπάρχουν στα φυτικά τρόφιμα.
-
Και, φυσικά, οι δίαιτες με λίπος - συνεπάγονται τον πλήρη αποκλεισμό των υδατανθράκων από τη διατροφή σας και θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο λίπη· αυτά, με τη σειρά τους, απορροφώνται αρκετά γρήγορα και δίνουν ώθηση ενέργειας.
Κινεζική δίαιτα "Μάχη επτά ημερών"
Συμβουλή ειδικού:
-
Αμέσως πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο διαιτολόγο. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό εάν έχετε χρόνιες ασθένειες, επειδή ορισμένες δίαιτες μπορεί να μην είναι αποδεκτές σε αυτήν την περίπτωση.
-
Δεν μπορείτε να κάνετε κατάχρηση δίαιτας και να τις χρησιμοποιείτε για περισσότερο από τον προβλεπόμενο χρόνο· δεν συνιστάται αυστηρά.
-
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, δεν πρέπει να μειώσετε τη σωματική δραστηριότητα, γιατί θα εξακολουθεί να τονώνει την καύση λίπους.
-
Στο τέλος της δίαιτας, πρέπει σταδιακά να μεταβείτε σε μια κανονική ισορροπημένη διατροφή, διαφορετικά το υπερβολικό βάρος που χάθηκε μπορεί να επιστρέψει ξανά.
Δημοφιλείς δίαιτες:
Η δίαιτα με το ρύζι θεωρείται μια από τις πιο προσιτές και δημοφιλείς δίαιτες μεταξύ των γυναικών. Κρίνετε μόνοι σας, το να βρεις έναν χοντρό άνθρωπο στις ασιατικές χώρες δεν είναι εύκολη υπόθεση. Και το μυστικό βρίσκεται στο γεγονός ότι οι κάτοικοι των ανατολικών χωρών τρώνε πολύ ρύζι. Το ρύζι έχει καθαριστικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα.
Η δίαιτα κεφίρ είναι μια αυστηρή, αλλά παρόλα αυτά δημοφιλής δίαιτα μεταξύ των γυναικών. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτή τη δίαιτα, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.