Имбирь: полезные свойства и рецепты

Имбирь – самый зимний продукт. В холодное время года он не только согреет, но и поможет не подхватить вирус. Если же простуды избежать не удалось, имбирь легко справиться с недугом. Однако на лечебно-профилактических свойствах перечень заслуг этого продукта не ограничивается.

Корень имбиря давно известен своими полезными свойствами. Он используется в различных вариациях как в кулинарии, так и в медицине, где применяется благодаря своему противовоспалительному и тонизирующему действию. Кроме этого, имбирь широко используется в косметологии, ароматерапии, при похудении, токсикозе и даже при отказе от курения.

Здоровье

Имбирь - самое лучшее средство от простуды. Его употребление значительно снижает симптомы простуды и ускоряет комплексное выздоровление. При первых признаках недомогания приготовьте напиток на основе имбиря.

Имбирный чай

Ингредиенты:
имбирь - 2 ч. л.
корица - 3 ч. л.
кардамон - две щепотки

Приготовление: заварите чайную ложку этой смеси из перечисленных ингредиентов чашке горячей воды, и дайте настояться напитку в течение 10-15 минут. Пейте несколько раз в день, добавив при желании немного меда.

Ели вы простыли или сильно продуло, вы перемерзли и есть риск вскоре заболеть, тогда примите ванну с имбирем.

Согревающая ванна с корнем имбиря

Вам понадобятся 50-100 г молотого порошка имбиря (можно заменить натертым на терке свежим корнем имбиря) и 3-5 зубчиков чеснока.

Залейте имбирь 1 стаканом кипятка, дайте настояться под крышкой 15-20 минут, затем процедите через несколько слоев марли.

Чеснок мелко порубите или измельчите в чеснокодавилке и заверните в марлю или в широкий бинт.

Положите мешочек с чесноком в ванну и заполните ее водой. Вылейте настой имбиря.

Принимайте ванну 15-20 минут, затем как следует вытритесь, закутайтесь в длинный махровый халат и лягте под одеяло на 20-30 минут. Пейте при этом как можно больше жидкости, к примеру, настои трав или зеленый чай с лимоном и медом.

Лекарство от боли в горле

Для приготовления лекарства нужно нарезать несколько лимонов, залить их медом и добавить немного имбиря.

Закрыть в банке, поставить в холодильник на 2-3 месяца и когда смесь станет желеобразной разбавить ложкой теплой воды.

Заготовки для иммунитета

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и станет вкусным дополнением к чаю.

Ингредиенты:

мед - 150 г
тыква - 200-300 г
лайм - 1 шт.
лимон – 1 шт.
имбирь (корень) - 1 шт.
сахар (лучше коричневый) -150 г

Приготовление: лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны). Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите острый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, или меньше. Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек. Все переложить в чашу блендера, добавить мед и сахар. Перемолоть до однородности. Хранить в холодильнике.

Леденцы от кашля детям

Ингредиенты:

мед - 250-300 г
молотый имбирь - 1 ч. л.

Приготовление: смешать мед и имбирь, варить на очень маленьком огне 1,5-2 часа. Чтобы мед "не убежал", постоянно помешивайте его. Варить до тех пор, пока капля, упавшая на поверхность стола, не станет застывать.

Массу остудить, вылив на ровную поверхность, а потом наколоть на кусочки, или сразу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда. Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом

Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока или отвар из корня солодки. Можете сделать леденцы на палочке. Давать ребенку по 3-4 леденца в день.

Имбирные ингаляции

Заварите чайную ложку молотого имбиря в 0,5 литра воды. Подышите паром над от