생강: 유익한 특성과 요리법

생강은 가장 겨울에 생산되는 제품입니다. 추운 계절에는 몸을 따뜻하게 해줄 뿐만 아니라 바이러스 감염을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 감기를 피할 수 없다면 생강은 질병에 쉽게 대처할 수 있습니다. 그러나 이 제품의 장점 목록은 치료 및 예방 특성에만 국한되지 않습니다.

생강 뿌리는 오랫동안 유익한 특성으로 알려져 왔습니다. 요리와 의학에서 다양한 변형으로 사용되며 항염증 및 강장 효과로 인해 사용됩니다. 또한 생강은 미용, 아로마 테라피, 체중 감량, 중독증, 심지어 금연에도 널리 사용됩니다.

건강

생강은 감기에 가장 좋은 치료법입니다. 이를 사용하면 감기 증상이 크게 줄어들고 전반적인 회복이 가속화됩니다. 불편함의 첫 징후가 나타나면 생강을 기본으로 한 음료를 준비하십시오.

생강차

재료:
생강 - 2 작은 술.
계피 - 3 작은 술.
카다몬 - 두 꼬집음

준비: 나열된 재료로 만든 혼합물 1티스푼을 뜨거운 물 한 컵에 넣고 10-15분 동안 끓입니다. 하루에 여러 번 마시고, 원할 경우 약간의 꿀을 추가합니다.

감기가 걸리거나 바람이 강하면 몸이 얼어붙고 곧 병에 걸릴 위험이 있으니 생강을 넣어 목욕하세요.

생강 뿌리를 이용한 따뜻한 목욕

생강 가루 50-100g (갈은 신선한 생강 뿌리로 대체 가능)과 마늘 3-5쪽이 필요합니다.

생강 위에 끓는 물 1컵을 붓고 뚜껑 아래에서 15-20분 동안 끓인 다음 여러 겹의 거즈를 통해 걸러냅니다.

마늘을 잘게 다지거나 마늘 프레스로 으깨어 거즈나 넓은 붕대로 감싼다.

마늘 봉지를 욕조에 넣고 물을 채웁니다. 생강 주입물을 붓습니다.

15~20분 동안 목욕한 후 몸을 완전히 말리고 긴 테리 가운으로 몸을 감싸고 담요 아래에 20~30분 동안 누워 있습니다. 예를 들어, 허브 주입이나 레몬과 꿀을 곁들인 녹차 등 가능한 한 많은 양의 액체를 마십니다.

인후통에 대한 약

약을 준비하려면 레몬 몇 개를 자르고 그 위에 꿀을 붓고 약간의 생강을 추가해야합니다.

항아리에 담아 냉장고에 2~3개월 동안 보관한 후 혼합물이 젤리처럼 변하면 따뜻한 물 한 스푼으로 희석하세요.

면역을 위한 준비

이 조리법은 겨울철 질병에 대처하고 면역 체계를 강화하며 차에 맛있는 첨가물이 될 것입니다.

재료:

꿀 - 150g
호박 - 200-300g
석회 - 1 개
레몬 – 1 개
생강 (뿌리) - 1 PC
설탕 (바람직하게는 갈색) -150g

준비 : 과도한 쓴맛을 제거하기 위해 끓는 물로 레몬과 라임을 데우십시오 (라임이 없으면 레몬 만 사용할 수 있습니다). 호박과 생강은 껍질을 벗기고 잘게 썰어 믹서기에서 더 갈아줍니다. 생강의 매운 맛이 마음에 들지 않으면 이 양의 재료에는 생강 뿌리 1/2개 이하만 있으면 됩니다. 레몬과 라임은 껍질을 벗기고 씨를 버립니다. 믹서기 그릇에 모든 것을 넣고 꿀과 설탕을 넣으십시오. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 냉장보관하세요.

어린이용 기침 사탕

재료:

꿀 - 250-300g
지상 생강 - 1 작은 술.

준비: 꿀과 생강을 섞고 매우 약한 불로 1.5-2시간 동안 요리합니다. 꿀이 흘러나오는 것을 방지하려면 계속 저어주세요. 테이블 표면에 떨어지는 물방울이 굳기 시작할 때까지 요리합니다.

혼합물을 평평한 표면에 부어 식힌 후 조각으로 자르거나 즉시 사탕이나 얼음용 실리콘 몰드에 붓습니다. 사탕을 쉽게 꺼내려면 틀에 식물성 기름을 바르십시오.

혼합물에 레몬 주스 1/2 티스푼이나 감초 뿌리 달인을 추가할 수 있습니다. 막대사탕을 만들 수 있습니다. 하루에 아이에게 3-4정을 주세요.

생강 흡입

0.5 리터의 물에 생강 가루 1 티스푼을 끓입니다. 증기를 들이마셔 보세요.