Zázvor: prospěšné vlastnosti a recepty

Nejzimnějším produktem je zázvor. V chladném období vás nejen zahřeje, ale také vám pomůže vyhnout se viróze. Pokud se nachlazení nevyhnete, zázvor si s nemocí snadno poradí. Seznam předností tohoto produktu se však neomezuje pouze na jeho terapeutické a profylaktické vlastnosti.

Kořen zázvoru je již dlouho známý pro své blahodárné vlastnosti. V různých obměnách se používá jak ve vaření, tak i v lékařství, kde se využívá pro svůj protizánětlivý a tonizující účinek. Kromě toho je zázvor široce používán v kosmetologii, aromaterapii, při hubnutí, toxikóze a dokonce i při odvykání kouření.

Zdraví

Zázvor je nejlepší lék na nachlazení. Jeho použití výrazně snižuje příznaky nachlazení a urychluje komplexní rekonvalescenci. Při prvních známkách nepohodlí připravte nápoj na bázi zázvoru.

Zázvorový čaj

Ingredience:
zázvor - 2 lžičky.
skořice - 3 lžičky.
kardamom - dvě špetky

Příprava: Lžičku této směsi spařte z uvedených surovin v šálku horké vody a nechte 10-15 minut louhovat. Pijte několikrát denně, v případě potřeby přidejte trochu medu.

Pokud máte rýmu nebo silný vítr, jste promrzlí a hrozí, že brzy onemocníte, pak si dejte koupel se zázvorem.

Zahřívací koupel s kořenem zázvoru

Budete potřebovat 50-100 g mletého zázvorového prášku (lze nahradit strouhaným čerstvým kořenem zázvoru) a 3-5 stroužků česneku.

Zázvor zalijte 1 šálkem vroucí vody, nechte 15-20 minut louhovat pod pokličkou, poté sceďte přes několik vrstev gázy.

Česnek nasekejte nadrobno nebo rozdrťte v lisu na česnek a zabalte do gázy nebo širokého obvazu.

Vložte sáček česneku do vany a naplňte jej vodou. Zalijte zázvorovým nálevem.

Koupejte se 15-20 minut, poté se důkladně osušte, zabalte se do dlouhého froté županu a lehněte si na 20-30 minut pod deku. Pijte co nejvíce tekutin, například bylinné nálevy nebo zelený čaj s citronem a medem.

Lék na bolest v krku

Chcete-li připravit lék, musíte nakrájet několik citronů, nalít na ně med a přidat trochu zázvoru.

Uzavřete do sklenice, dejte na 2-3 měsíce do lednice a když se směs stane rosolovitou, zřeďte lžící teplé vody.

Přípravky na imunitu

Tento recept pomůže vyrovnat se s nemocemi v zimě, posílí imunitní systém a stane se chutným doplňkem čaje.

Ingredience:

med - 150 g
dýně - 200-300 g
vápno - 1 ks.
citron - 1 ks.
zázvor (kořen) - 1 ks.
cukr (nejlépe hnědý) - 150 g

Příprava: citron a limetku spařte vroucí vodou, abyste odstranili přebytečnou hořkost (při absenci limetky lze použít pouze citrony). Dýni a zázvor oloupeme a nakrájíme na kousky pro další mletí v mixéru. Pokud nemáte rádi pikantní chuť zázvoru, pak na toto množství surovin budete potřebovat pouze 1/2 kořene zázvoru, nebo méně. Citrony a limetky nakrájejte i se slupkou, semena vyhoďte. Vše vložte do mísy mixéru, přidejte med a cukr. Rozemlete do hladka. Udržujte v chladu.

Pastilky proti kašli pro děti

Ingredience:

med - 250-300 g
mletý zázvor - 1 lžička.

Příprava: smíchejte med a zázvor, vařte na velmi mírném ohni 1,5-2 hodiny. Aby med neutekl, neustále ho míchejte. Vařte, dokud kapka, která spadne na povrch stolu, nezačne tuhnout.

Směs ochlaďte vysypáním na rovnou plochu a poté ji nakrájejte na kousky nebo ihned nalijte do silikonových forem na cukroví nebo led. Aby se bonbony snadno dostaly ven, vymažte formy rostlinným olejem.

Do směsi můžete přidat 1/2 lžičky citronové šťávy nebo odvar z kořene lékořice. Můžete si vyrobit lízátka. Dejte svému dítěti 3-4 pastilky denně.

Zázvorové inhalace

Lžičku mletého zázvoru spařte v 0,5 litru vody. Dýchejte páru