Ingefær: gavnlige egenskaber og opskrifter

Ingefær er det mest vinterprodukt. I den kolde årstid vil det ikke kun varme dig op, men også hjælpe dig med at undgå at blive smittet af virussen. Hvis en forkølelse ikke kan undgås, kan ingefær sagtens klare sygdommen. Men listen over fordele ved dette produkt er ikke begrænset til dets terapeutiske og profylaktiske egenskaber.

Ingefærrod har længe været kendt for sine gavnlige egenskaber. Det bruges i forskellige variationer både i madlavning og i medicin, hvor det bruges på grund af dets anti-inflammatoriske og styrkende virkning. Derudover er ingefær meget brugt i kosmetologi, aromaterapi, til vægttab, toksikose og endda til at holde op med at ryge.

Sundhed

Ingefær er det bedste middel mod forkølelse. Dens brug reducerer forkølelsessymptomer markant og fremskynder omfattende restitution. Ved det første tegn på ubehag skal du forberede en ingefærbaseret drik.

Ingefær te

Ingredienser:
ingefær - 2 tsk.
kanel - 3 tsk.
kardemomme - to knivspidser

Tilberedning: Brygg en teskefuld af denne blanding af de anførte ingredienser i en kop varmt vand, og lad drinken trække i 10-15 minutter. Drik flere gange om dagen, tilsæt lidt honning, hvis det ønskes.

Er du forkølet eller stærk vind, er du frossen, og der er risiko for snart at blive syg, så tag et bad med ingefær.

Varmende bad med ingefærrod

Du skal bruge 50-100 g malet ingefærpulver (kan erstattes med revet frisk ingefærrod) og 3-5 fed hvidløg.

Hæld 1 kop kogende vand over ingefæren, lad den trække under låg i 15-20 minutter, og si derefter gennem flere lag gaze.

Hak hvidløget fint eller knus det i en hvidløgspresser og pak det ind i gaze eller en bred bandage.

Læg posen med hvidløg i badekarret og fyld den med vand. Hæld ingefærinfusionen i.

Tag et bad i 15-20 minutter, tør dig derefter grundigt, svøb dig i en lang frottékåbe og læg dig under tæppet i 20-30 minutter. Drik så meget væske som muligt, for eksempel urteinfusioner eller grøn te med citron og honning.

Medicin mod ondt i halsen

For at forberede medicinen skal du skære flere citroner, hælde honning på dem og tilføje lidt ingefær.

Luk i en krukke, stil på køl i 2-3 måneder og når blandingen bliver geléagtig, spædes op med en ske med varmt vand.

Forberedelser til immunitet

Denne opskrift hjælper med at klare sygdomme om vinteren, styrke immunsystemet og blive en velsmagende tilføjelse til te.

Ingredienser:

honning - 150 g
græskar - 200-300 g
lime - 1 stk.
citron - 1 stk.
ingefær (rod) - 1 stk.
sukker (gerne brunt) -150 g

Forberedelse: skold citron og lime med kogende vand for at fjerne overskydende bitterhed (i mangel af lime kan du kun bruge citroner). Skræl græskar og ingefær og skær i stykker til yderligere kværning i en blender. Hvis du ikke kan lide den krydrede smag af ingefær, så skal du for denne mængde ingredienser kun bruge 1/2 ingefærrod eller mindre. Skær citroner og lime i skiver med skind, kassér frøene. Kom det hele i en blenderskål, tilsæt honning og sukker. Slib indtil glat. Opbevares på køl.

Hostetabletter til børn

Ingredienser:

honning - 250-300 g
malet ingefær - 1 tsk.

Forberedelse: bland honning og ingefær, kog over meget lav varme i 1,5-2 timer. For at forhindre honning i at løbe væk, rør den konstant. Kog indtil en dråbe, der falder på bordfladen, begynder at størkne.

Afkøl blandingen ved at hælde den på en flad overflade, og hak den derefter i stykker, eller hæld den straks i silikoneforme til slik eller is. Smør formene med vegetabilsk olie for at gøre bolserne nemme at få ud.

Du kan tilføje 1/2 tsk citronsaft eller et afkog af lakridsrod til blandingen. Du kan lave slikkepinde. Giv dit barn 3-4 sugetabletter om dagen.

Ingefær inhalationer

Bryg en teskefuld malet ingefær i 0,5 liter vand. Pust dampen over