Імбир: корисні властивості та рецепти

Імбир – найзимовіший продукт. У холодну пору року він не лише зігріє, а й допоможе не підхопити вірус. Якщо ж застуди уникнути не вдалося, імбир легко впоратися з недугою. Однак на лікувально-профілактичних властивостях перелік заслуг цього продукту не обмежується.

Корінь імбиру давно відомий своїми корисними властивостями. Він використовується в різних варіаціях як у кулінарії, так і в медицині, де застосовується завдяки своїй протизапальній та тонізуючій дії. Крім цього, імбир широко використовується в косметології, ароматерапії, схудненні, токсикозі і навіть при відмові від куріння.

Здоров'я

Імбир – найкращий засіб від застуди. Його вживання значно знижує симптоми застуди та прискорює комплексне одужання. За перших ознак нездужання приготуйте напій на основі імбиру.

Імбирний чай

Інгредієнти:
імбир – 2 ч. л.
кориця – 3 ч. л.
кардамон - дві щіпки

Заваріть чайну ложку цієї суміші з перерахованих інгредієнтів чашці гарячої води, і дайте наполягати напою протягом 10-15 хвилин. Пийте кілька разів на день, додавши за бажання трохи меду.

Якщо ви застудилися або сильно продуло, ви перемерзли і є ризик незабаром захворіти, тоді прийміть ванну з імбиром.

Зігрівальна ванна з коренем імбиру

Вам знадобляться 50-100 г меленого порошку імбиру (можна замінити натертим на тертці свіжим коренем імбиру) та 3-5 зубчиків часнику.

Залийте імбир 1 склянкою окропу, дайте настоятися під кришкою 15-20 хвилин, потім процідіть через кілька шарів марлі.

Часник дрібно порубайте або подрібніть в часнику і загорніть в марлю або в широкий бинт.

Покладіть мішечок із часником у ванну та заповніть її водою. Вилийте настій імбиру.

Приймайте ванну 15-20 хвилин, потім добре витріть, закутайте в довгий махровий халат і ляжте під ковдру на 20-30 хвилин. Пийте при цьому якнайбільше рідини, наприклад, настої трав або зелений чай з лимоном та медом.

Ліки від болю у горлі

Для приготування ліків потрібно нарізати кілька лимонів, залити медом і додати трохи імбиру.

Закрити в банці, поставити в холодильник на 2-3 місяці і коли суміш стане желеподібною розбавити ложкою теплої води.

Заготівлі для імунітету

Цей рецепт у зимовий час допоможе впоратися із хворобами, зміцнить імунітет та стане смачним доповненням до чаю.

Інгредієнти:

мед - 150 г
гарбуз - 200-300 г
лайм – 1 шт.
лимон – 1 шт.
імбир (корінь) – 1 шт.
цукор (краще коричневий) -150 г

Приготування: лимон і лайм ошпарити окропом, щоб зайва гіркота пішла (через відсутність лайма, можна використовувати тільки лимони). Гарбуз та імбир очистити та нарізати шматочками для подальшого подрібнення блендером. Якщо ви не любите гострий смак імбиру, тоді на таку кількість інгредієнтів знадобиться тільки 1/2 кореня імбиру, або менше. Лимон і лайм зі шкірками нарізати, позбавляючись кісточок. Все перекласти в чашу блендера, додати мед та цукор. Перемолоти до однорідності. Зберігати у холодильнику.

Льодяники від кашлю дітям

Інгредієнти:

мед - 250-300 г
мелений імбир – 1 ч. л.

Змішати мед і імбир, варити на дуже маленькому вогні 1,5-2 години. Щоб мед "не втік", постійно помішуйте його. Варити доти, поки крапля, що впала на поверхню столу, не застигатиме.

Масу остудити, вилив на рівну поверхню, а потім наколоти на шматочки, або відразу розлити по силіконових формах для цукерок або льоду. Щоб цукерки легко діставалися, змастити форми олією

Можна додати масу 1/2 ч. ложки лимонного соку або відвар з кореня солодки. Можете зробити льодяники на паличці. Давати дитині по 3-4 льодяники на день.

Імбирні інгаляції

Заваріть чайну ложку меленого імбиру 0,5 літра води. Подихайте пором над від