Gingembre : propriétés bénéfiques et recettes

Le gingembre est le produit le plus hivernal. Pendant la saison froide, cela vous réchauffera non seulement, mais vous aidera également à éviter d'attraper le virus. Si un rhume ne peut être évité, le gingembre peut facilement faire face à la maladie. Cependant, la liste des mérites de ce produit ne se limite pas à ses propriétés thérapeutiques et prophylactiques.

La racine de gingembre est connue depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques. Il est utilisé sous diverses variantes, tant en cuisine qu'en médecine, où il est utilisé en raison de son effet anti-inflammatoire et tonique. De plus, le gingembre est largement utilisé en cosmétologie, en aromathérapie, pour perdre du poids, en toxicose et même pour arrêter de fumer.

Santé

Le gingembre est le meilleur remède contre le rhume. Son utilisation réduit considérablement les symptômes du rhume et accélère la récupération complète. Dès les premiers signes d’inconfort, préparez une boisson à base de gingembre.

Thé au gingembre

Ingrédients:
gingembre - 2 c.
cannelle - 3 c.
cardamome - deux pincées

Préparation : Préparez une cuillère à café de ce mélange des ingrédients indiqués dans une tasse d'eau chaude et laissez infuser la boisson pendant 10 à 15 minutes. Boire plusieurs fois par jour en ajoutant un peu de miel si désiré.

Si vous avez un rhume ou un vent fort, que vous êtes gelé et que vous risquez de tomber malade bientôt, alors prenez un bain au gingembre.

Bain chauffant à la racine de gingembre

Vous aurez besoin de 50 à 100 g de poudre de gingembre moulu (peut être remplacé par de la racine de gingembre frais râpé) et de 3 à 5 gousses d'ail.

Versez 1 tasse d'eau bouillante sur le gingembre, laissez-le infuser sous le couvercle pendant 15 à 20 minutes, puis filtrez à travers plusieurs couches de gaze.

Hachez finement l'ail ou écrasez-le dans un presse-ail et enveloppez-le dans une gaze ou un large bandage.

Placez le sachet d'ail dans la baignoire et remplissez-le d'eau. Versez l'infusion de gingembre.

Prenez un bain pendant 15 à 20 minutes, puis séchez-vous soigneusement, enveloppez-vous dans un long peignoir en éponge et allongez-vous sous la couverture pendant 20 à 30 minutes. Buvez autant de liquide que possible, par exemple des infusions de plantes ou du thé vert au citron et au miel.

Médicament contre un mal de gorge

Pour préparer le médicament, vous devez couper plusieurs citrons, verser du miel dessus et ajouter un peu de gingembre.

Fermer dans un bocal, réfrigérer 2-3 mois et lorsque le mélange devient gélatineux, diluer avec une cuillère d'eau tiède.

Préparations pour l'immunité

Cette recette aidera à faire face aux maladies en hiver, à renforcer le système immunitaire et à devenir un ajout savoureux au thé.

Ingrédients:

miel - 150 g
citrouille - 200-300 g
citron vert - 1 pièce.
citron – 1 pièce.
gingembre (racine) - 1 pc.
sucre (de préférence brun) -150 g

Préparation : ébouillanter le citron et le citron vert avec de l'eau bouillante pour éliminer l'excès d'amertume (en l'absence de citron vert, vous ne pouvez utiliser que des citrons). Épluchez la citrouille et le gingembre et coupez-les en morceaux pour les broyer davantage dans un mélangeur. Si vous n'aimez pas le goût épicé du gingembre, pour cette quantité d'ingrédients, vous n'aurez besoin que de 1/2 racine de gingembre ou moins. Trancher les citrons et les limes avec la peau, en jetant les graines. Mettez le tout dans le bol d'un mixeur, ajoutez le miel et le sucre. Broyer jusqu'à consistance lisse. Conserver au réfrigérateur.

Pastilles contre la toux pour enfants

Ingrédients:

miel - 250-300 g
gingembre moulu - 1 c.

Préparation : mélanger le miel et le gingembre, cuire à feu très doux pendant 1h30 à 2h. Pour éviter que le miel ne s'écoule, remuez-le constamment. Cuire jusqu'à ce qu'une goutte qui tombe sur la surface de la table commence à se solidifier.

Refroidissez le mélange en le versant sur une surface plane, puis coupez-le en morceaux ou versez-le immédiatement dans des moules en silicone pour bonbons ou glace. Pour que les bonbons soient faciles à démouler, graissez les moules avec de l'huile végétale.

Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de jus de citron ou une décoction de racine de réglisse au mélange. Vous pouvez faire des sucettes. Donnez à votre enfant 3 à 4 pastilles par jour.

Inhalations de gingembre

Préparez une cuillère à café de gingembre moulu dans 0,5 litre d'eau. Respirez la vapeur