Diyet No. 4B, tablo No. 4B

Diyet No. 4B, Tablo No. 4B: Bağırsak sağlığı için akılcı beslenme

Tablo No. 4B olarak da bilinen Diyet No. 4B, sindirim sistemi hastalıklarını tedavi etmek için tasarlanmış diyet beslenme sisteminin bir parçasıdır. 4B Diyeti, alevlenmeden sonraki iyileşme döneminde akut ve kronik bağırsak hastalıkları olan hastalar için ve ayrıca diğer sindirim organlarının eşlik eden lezyonları olan alevlenme dışında önerilir.

4B numaralı diyetin amacı, bağırsak fonksiyonlarının bir miktar yetersizliği ile yeterli beslenmeyi sağlamak, aynı zamanda ikincisinin restorasyonunu ve diğer sindirim organlarının aktivitesini teşvik etmektir. Bu hedefe ulaşmak için belirli bir diyetin takip edilmesi ve belirli yiyecek ve yemeklerin seçilmesi önerilir.

4B numaralı diyetin temel prensipleri

4B numaralı diyetin temel prensipleri, sofra tuzunun orta derecede sınırlandırılması, bağırsakların mekanik ve kimyasal tahriş edici maddelerinin, bağırsaklarda fermantasyonu ve çürümeyi artıran gıdaların ve yemeklerin hariç tutulması, salgı ve motor fonksiyonlarının keskin bir şekilde arttırılması, midenin salgılanması, pankreas ve safra salgısı. Yiyecekler öğütülmemiş, buharda pişirilmiş, suda kaynatılmış veya pişirilmiş olarak verilir. Yiyecek sıcaklığı normaldir.

4B numaralı diyet tablosunun kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Diyet No. 4B, fizyolojik olarak eksiksiz bir kimyasal bileşime sahiptir ve az miktarda protein ve orta miktarda bitkisel yağ içerir. Diyetin kalori içeriği 2900-3000 kcal'dir. Sofra tuzu tüketiminin günde 10 gr, serbest sıvı tüketiminin ise günde 1,5 litre ile sınırlandırılması tavsiye edilir.

Diyet No. 4B

4B numaralı diyet için diyet günde 5 kez yemek yemeyi içerir.

Önerilen ve hariç tutulan gıdalar ve yemekler

4B diyetli çorbalar, zayıf az yağlı et ve balık suyu, köfteli sebze suyu, quenelles, çeşitli tahıllar (darı hariç), erişte, erişte, patates, ince doğranmış havuç, karnabahar, kabak; tolere edilirse - beyaz lahana, pancar, yeşil bezelye ile. Güçlü, yağlı et suları, süt et suları, lahana çorbası, pancar çorbası, rassolnik, okroshka, fasulye ve mantar çorbası hariçtir.

Ekmek ve unlu mamullerin sadece beyaz ekmek, kraker ve kraker şeklinde tüketilmesi tavsiye edilir. Kızarmış, yağlı, ağır ekmekler, kurabiyeler, şekerlemeler ve çörekler hariçtir.

Yağsız dana eti, dana eti, tavşan, derisiz tavuk, hindi, balık (yağlı türleri hariç) şeklinde et ve et ürünlerinin tüketilmesi tavsiye edilir. Yağlı etler, sakatatlar (karaciğer, böbrekler, dalak), sosisler, sosisler ve tütsülenmiş etler hariçtir.

Az yağlı süzme peynir, kefir, yoğurt, az yağlı peynir şeklinde süt ürünlerinin tüketilmesi tavsiye edilir. Yağlı peynirlerden, kremadan, yoğunlaştırılmış sütten ve milkshakelerden kaçının.

Sebze ve meyvelerin taze, haşlanmış, fırınlanmış veya güveçte tüketilmesi tavsiye edilir. Patates, havuç, pancar, kabak, patlıcan, karnabahar, brokoli, bezelye, elma, armut, muz, şeftali ve kayısı tüketilmesi tavsiye edilir. Lahana, beyaz lahana, Brüksel lahanası, turp, şalgam, turp, salatalık, domates, portakal, mandalina, greyfurt, ananas ve üzüm hariçtir.

Yağların sadece bitkisel yağ (zeytin, ayçiçeği, mısır, soya fasulyesi) formunda tüketilmesi tavsiye edilir. Hayvansal yağlar, margarin, tereyağı ve yağlı soslar hariçtir.

Tatlıların küçük porsiyonlarda bal, reçel, reçel ve şekersiz kurabiye şeklinde tüketilmesi tavsiye edilir. Çikolata, tatlılar, dondurma ve tatlı içecekler hariçtir.

4B numaralı diyette alkol, sert kahve ve gazlı içeceklerden kaçınılması önerilir.

4B numaralı diyetin tıbbi olduğunu ve bir gastroenterolog tarafından reçete edilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir. 4B numaralı diyetin tavsiyelerine uymak, bağırsak sağlığının başarılı tedavisi ve restorasyonu için önemli bir durumdur.