Et ve Sakatat

Et ve sakatat

Et, tam protein, demir ve B vitamini kaynağı olarak çocukların beslenmesinde önemli bir rol oynar Bebek maması için az yağlı et çeşitleri tavsiye edilir - dana eti, tavuk, hindi.

Kıyma

İçindekiler:

1. 100 gr sığır eti
2. 10 gr soğan
3. 3 ml salin solüsyonu
4. 5 gr tereyağı

Pişirme metodu:

1. Sığır eti yağsız ve filmsiz durulayın, doğrayın ve pişene kadar pişirin.
2. Et suyu ilavesiyle kıyma makinesinden geçirin.
3. Tereyağı, tuz ekleyip kaynatın.

Kullanımı: Püre çorbalarına, lapalara ekleyin.

köfteler

İçindekiler:

1. 100 gr sığır eti
2. 15 mi süt
3. 1 yumurta beyazı
4. 3 ml salin solüsyonu

Pişirme metodu:

1. Eti bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Tuz, süt, çırpılmış yumurta akı ekleyin.
3. Toplara yuvarlayın ve 8-10 dakika pişirin.

Patates püresi, yulaf lapası ile servis yapın.

Buharda pirzola

Kıymayı köfte gibi hazırlayın. Köfteler oluşturun, bir tencereye koyun, et suyu ekleyin ve buharlayın.

Rendelenmiş karaciğer

İçindekiler:

1. 100 gr dana karaciğeri
2. 10 gr soğan
3. 3 ml salin solüsyonu
4. 5 gr tereyağı

Pişirme metodu:

1. Karaciğeri durulayın, filmleri ve safra kanallarını çıkarın.
2. Dilimler halinde kesin, yağda kızartın, et suyu ekleyin.
3. 7-10 dakika pişirin, kıyma makinesinden geçirin.

10 aydan büyük çocuklara verin.

Beyin suflesi

İçindekiler:

1. 70 gr beyin
2. 1 yumurta beyazı
3. 5 gr tereyağı
4. 2 ml salin solüsyonu

Pişirme metodu:

1. Beyinleri bir elekle ovalayın.
2. Tereyağı, tuz, çırpılmış yumurta akı ekleyin.
3. Bitene kadar buharda pişirilmiş tavada pişirin.

Bu nedenle et ve sakatat çocuklar için önemli bir besin kaynağıdır. Düzgün hazırlandıklarında kolayca sindirilebilirler ve çocuğun iştahını artırırlar.