Saatlik beslenme: sistemin temelleri

Modern dünyamızda çoğumuz sağlığımıza önem veriyor ve sonsuza kadar mutlu yaşamak istiyoruz. Bu hedefe ulaşmanın yollarından biri de doğru beslenmedir. Ancak vücudumuzun gerekli tüm maddeleri alması ve aşırı yüklenmemesi için tam olarak nasıl yememiz gerektiği her zaman net değildir. Bu yazımızda diyetin vücudumuzun biyolojik ihtiyaçları ile koordine edilmesine yardımcı olacak saat yönünde beslenme sistemine bakacağız.

Geleneksel beslenme sistemine göre günde üç öğün yemek yemeye alışkınız: kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği. Ancak araştırmaların gösterdiği gibi, bizim için bu olağan program neredeyse vücudumuzun biyoritmleriyle çelişiyor. Bu nedenle vücudumuzun biyolojik ihtiyaçlarına karşılık gelen saate göre alternatif bir beslenmeyi düşünmeye değer.

Sabah 6.00'dan 7.00'a kadar

İnsan biyoritimlerine göre vücut sabah 6.00'dan 7.00'a kadar uyanır. Bu dönemde tüm organlar aktif hale gelmeye başlar. Sindirim sisteminizin uyanmasına yardımcı olmak için sabah aç karnına ilk iş limonlu veya limonlu bir bardak ılık su içmek çok faydalıdır. Bu, karaciğerin temizlenmesine, toksinlerin vücuttan atılmasına, bağırsak fonksiyonunun iyileştirilmesine ve vücuda ilave ton kazandırılmasına yardımcı olacaktır.

Sabah 7.00'den sabah 9.00'a kadar

Şu anda mide suyu çok az miktarda salgılandığından yoğun yiyeceklerin tüketilmesi tavsiye edilmez. Bu süre zarfında proteinler ve yağlar pratik olarak sindirilmez. Tam bir kahvaltı yapmayı erteleyin ve atıştırmalık olarak çok hafif bir şey seçin; örneğin sadece çay, meyve suyu veya elma.

10.00 - 12.00 arası

Sabah saat 10'da mide tamamen uyanır ve çalışması aktive olur, bu nedenle ancak şimdi ana kahvaltıya başlayabilirsiniz. Şu anda en ağır yiyecekleri yiyebilirsiniz. Hacim açısından yiyecek miktarı öğle yemeğiyle karşılaştırılabilir. Mide ve pankreas bu saatlerde maksimum düzeyde aktiftir.

15.00 – 17.00

Görünüşe göre, geleneksel öğle yemeği saatimiz kesinlikle sindirim sisteminin iç programıyla örtüşmüyor. Hepimizin öğle yemeği yemeye alışkın olduğu 13.00 - 15.00 saatleri arasında vücut "uyku halindedir", aktivitesi minimum düzeydedir, bu nedenle şu anda yoğun yiyeceklerden tamamen kaçınılması tavsiye edilir. Ancak saat 15.00 ile 17.00 arası vücut yeniden aktif olmaya başladığı için hafif bir atıştırmalık için ideal zamandır. Meyve, kuruyemiş, yoğurt veya diğer atıştırmalıkları yiyebilirsiniz.

18.00 - 20.00 arası

Bu sırada sindirim sisteminin ikinci faaliyet zirvesi meydana gelir, bu nedenle akşam yemeği oldukça doyurucu olmalı ancak çok ağır olmamalıdır. İyi seçenekler arasında balık, tavuk veya tofu gibi proteinli yiyeceklerin yanı sıra sebze ve otlar yer alır.

21.00 - 22.00 arası

Son öğün en geç 21.00-22.00 olmalıdır. Bu süreden sonra vücut uykuya hazırlanmaya başlar ve sindirim yavaşlar. Bu nedenle yatmadan önce ağır ve yağlı yiyecekler yemek mide ekşimesi veya uykusuzluk gibi hoş olmayan sonuçlara yol açabilir.

Sonuç olarak, saate göre yemek yemek, yeme alışkanlıklarınızı vücudumuzun biyolojik ihtiyaçlarıyla uyumlu hale getirmenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabilir. Ancak her vücudun benzersiz olduğunu ve optimum sağlık ve refah için fiziksel aktivite, uyku düzeni ve beslenme de dahil olmak üzere yaşam tarzınızın tüm yönlerini dikkate almanız gerektiğini unutmayın.