Дієта чарівниці

За загальноприйнятою легендою, ця дієта була придумана однією з читачок білоруського жіночого журналу. Дівчина надіслала листа з детальною розповіддю про те, як за 5 тижнів схудла на 10 кг, дотримуючись досить стандартної монорозвантажувальної дієти, заснованої на принципі роздільного харчування. Сумніватися в достовірності походження цієї легенди, судячи з веселих назв кожного дня, не доводиться. Ось її докладне мені:

1. "Білий понеділок" - дозволено їсти лише знежирені кисло-молочні продукти в цілому не більше 3 кг (л). Сама назва має на увазі повне виключення цукру, солі та інших смакових добавок.
   Сніданок: 200 гр. сиру, дозволяється заправити несолодким йогуртом або сметаною.
   Другий сніданок: склянка кефіру або кислого молока
   Обід: 200 гр. нежирного домашнього сиру типи рикотти
   Полуденок: склянка кефіру або несолодкого йогурту
   Вечеря: 150-200 гр. сиру.

2. "Солодкий вівторок" - приємне розслаблення після понеділка, тому що можна вживати солодкі свіжі та в'ялені фрукти, і навіть трохи шоколаду.
   Сніданок: фруктовий салат (яблуко, груша, банан), заправлений медом
   Другий сніданок: трохи більше 50 гр. чорного шоколаду або фруктового варення
   Обід: салат із солодких сирих овочів (морква, буряк) із чорносливом.
   Полудень: курага, родзинки та інші сухофрукти
   Вечеря: фруктовий салат із медом

Можна пити кроповий чай або відвар фенхелю, щоб не пучило живіт. Варення можна замінити фруктовим желе без цукру або фруктово-ягідним густим коктейлем.

3. "Ситне середовище" - на зміну фруктозі та вуглеводам приходять білки: відварене нежирне м'ясо, птиця, риба чи морепродукти. Усього можна з'їсти не більше 1,5 кг будь-якого м'яса.
   Сніданок: 150-200 грн. відвареної курячої грудки, заправленої лимонним соком
   Другий сніданок: кілька відварених креветок чи мідій
   Обід: 150-200 гр. відвареної яловичини або індички з лимонним соком
   Полудень: трохи припущеного у лимонному соку морського коктейлю
   Вечеря: 100-150 гр. відвареної риби (судак, тріска, хек)

4. "Суповий четвер" - дозволяється їсти протягом дня будь-яку кількість овочевого супу на процідженому рибному або м'ясному бульйоні невеликими порціями в 5-6 підходів. Не додавати сіль, сухарики, рибу чи м'ясо.

5. "Кашеварна п'ятниця" - використовуються будь-які каші на воді, крім манної. Краще запарити крупу з вечора окропом і залишити у теплому місці на всю ніч. Є 5-6 разів невеликими порціями. без солі та цукру.

6. "Рідка субота" - найважчий, проте ефективний розвантажувальний день. Вживаються лише рідкі напої.
   Сніданок: склянка мультифруктового соку
   Другий сніданок: склянка айрану
   Обід: склянка томатного чи овочевого соку
   Полудень: склянка виноградного, апельсинового чи яблучного соку
   Вечеря: склянка молочного коктейлю з додаванням фруктового соку на основі кефіру або кислого молока.

У цей день слід уникати фізичних навантажень, якщо відчувається слабкість, можна випивати склянку будь-якого соку на свій смак або коктейль на основі айрану з додаванням огіркового, селери, морквяного або будь-якого іншого соку.

7. "Салатна неділя" - побудована на вживанні будь-яких овочевих салатів, заправлених оливковою олією та лимонним соком.
   Сніданок: салат з помідора, огірка та солодкого перцю зі шматочком нежирного твердого сиру, оливковою олією та лимонним соком.
   Другий сніданок: зелений салат зі шпинатом та будь-якою зеленню
   Обід: салат з капусти, моркви, буряків з оливковою олією, домашнім сиром (можна замінити тофу) та оливковою олією
   Полудень: салат з цвітної капусти та помідорів
   Вечеря: салат з будь-яких овочів зі шматочком сиру, тофу або соєвого м'яса, оливковою олією та лимонним соком.