Mang thai là khoảng thời gian đặc biệt trong cuộc đời người phụ nữ khi cơ thể trải qua những thay đổi lớn. Một trong những khía cạnh quan trọng nhất đối với sức khỏe của thai nhi là dinh dưỡng hợp lý của người mẹ. Chế độ ăn uống cho bà bầu không chỉ là danh sách những điều cấm mà còn là những khuyến nghị về việc tiêu thụ thực phẩm tốt cho sức khỏe và hạn chế những thực phẩm có hại.
Nguyên tắc chính của chế độ ăn cho bà bầu là ăn uống điều độ và phân bổ bữa ăn hợp lý. Nên ăn thức ăn 4-5 lần một ngày, chia thành nhiều phần nhỏ. Bữa sáng nên là một giờ sau khi thức dậy và bữa tối nên là 2-3 giờ trước khi đi ngủ. Chế độ ăn hàng ngày nên chứa đủ lượng protein, chất béo và carbohydrate, cũng như chế phẩm vitamin tổng hợp.
Protein là nguyên liệu xây dựng chính cho các mô của cơ thể đang phát triển nên phải được tiêu thụ với số lượng vừa đủ. Chế độ ăn của bà bầu nên chứa từ 100 đến 120 gam protein mỗi ngày, trong đó 70 gam