Chế độ ăn cho đường ruột

Ruột là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta, vì chúng chịu trách nhiệm tiêu hóa thức ăn và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Dinh dưỡng hợp lý là chìa khóa để duy trì sức khỏe đường ruột. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số quy tắc cơ bản cần tuân thủ để tránh các vấn đề về chức năng đường ruột, cũng như chế độ ăn kiêng phải tuân theo trong trường hợp rối loạn chức năng đường ruột.

Quy tắc cơ bản

Nguyên tắc đầu tiên phải tuân theo là nhai thức ăn cẩn thận và chậm rãi. Giai đoạn đầu tiên của quá trình tiêu hóa thức ăn bắt đầu trong miệng, nơi nó hòa trộn với nước bọt. Nhai kỹ thức ăn giúp dễ tiêu hóa sau này.

Nguyên tắc thứ hai là không ăn quá nhiều. Càng ăn nhiều, dạ dày của bạn sẽ càng mất nhiều thời gian để tiêu hóa thức ăn này. Ngược lại, một lượng nhỏ thức ăn được axit dạ dày khử trùng nhanh hơn nhiều.

Nguyên tắc thứ ba là nghỉ ngơi giữa các bữa ăn. Nếu khoảng cách giữa các bữa ăn quá ngắn, thức ăn nấu quá chín sẽ trộn lẫn với thức ăn chưa tiêu hóa. Điều này làm trì hoãn việc loại bỏ các chất cặn bã ra khỏi cơ thể và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn trong đó.

Nguyên tắc thứ tư là không ăn quá muộn. Trong khi ngủ, chức năng ruột chậm lại, có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực.

Nguyên tắc thứ năm - nếu bạn định ăn thức ăn khó tiêu, tốt nhất nên thêm salad rau vào đó. Nó sẽ tăng tốc không chỉ quá trình tiêu hóa mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đào thải.

Sức khỏe đường ruột tốt đòi hỏi phải có chế độ dinh dưỡng hợp lý, bao gồm nhiều rau sống, trái cây, các sản phẩm từ sữa và cá, ít thịt, bột mì và đồ ngọt. Ngoài ra, cần uống nhiều nước và không trộn lẫn các loại thức ăn không tương thích vì có thể gây tiêu chảy.

Nếu bạn bị rối loạn chức năng đường ruột, bạn phải tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định. Các sản phẩm có thể được chia thành ba nhóm: nhóm thúc đẩy nhu động ruột, nhóm làm chậm nhu động ruột và nhóm không ảnh hưởng đến chức năng ruột.

Trong trường hợp tiêu chảy nặng, cần tiêu thụ các loại thực phẩm giúp trì hoãn nhu động ruột, ví dụ như súp với rau hoặc nước luộc cá hoặc thịt ít béo, bánh quy giòn làm từ bánh mì, cốt lết hấp làm từ thịt nạc hoặc cá, phô mai tươi. , gạo, chuối và táo gọt vỏ. . Nên tránh thực phẩm cay và béo, cũng như các sản phẩm từ sữa.

Trong trường hợp táo bón, cần tiêu thụ các loại thực phẩm thúc đẩy nhu động ruột, ví dụ như rau và trái cây giàu chất xơ (ví dụ: táo, lê, kiwi, củ cải đường, cà rốt, bắp cải), vi khuẩn có lợi (ví dụ: sữa chua, kefir), dầu thực vật (ví dụ dầu ô liu), các loại hạt và hạt.

Cuối cùng, bạn cần tránh những thực phẩm có thể gây phản ứng dị ứng, chẳng hạn như gluten, lactose và trứng.

Tóm lại, dinh dưỡng và chế độ ăn uống hợp lý là chìa khóa để duy trì sức khỏe đường ruột. Nếu đường ruột của bạn có vấn đề, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ và làm theo khuyến nghị của bác sĩ.