Chế độ ăn uống đặc biệt trong thời kỳ đặc biệt

Trong thời kỳ PMS (hội chứng tiền kinh nguyệt), nhiều phụ nữ cảm thấy thèm ăn hơn, điều này có thể dẫn đến tăng cân quá mức. Tuy nhiên, có một chế độ ăn uống đặc biệt có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này và giảm các triệu chứng khó chịu như đau đầu, sưng tấy và đau ngực liên quan đến tình trạng ứ nước trong cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các đặc điểm của chế độ ăn kiêng này và những khuyến nghị để tuân theo nó.

Nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng này là tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin B6, E, cũng như các khoáng chất canxi và magiê. Vitamin E có thể được lấy từ dầu thực vật, các loại hạt, hạt, quả bơ, cá, măng tây và gạo lứt. Vitamin B6 có trong các loại đậu, mầm lúa mì, ngũ cốc chưa tinh chế, cá (đặc biệt là cá béo), chuối và thịt gia cầm. Canxi được tìm thấy trong các sản phẩm sữa ít béo, rau xanh, hạt, quả hạch và cá đóng hộp. Magiê có thể được lấy từ các loại hạt, đậu lăng, hạt, gạo lứt và hạt lúa mì.

Ngoài ra, điều quan trọng là phải ăn đủ cá trong giai đoạn này. Cá hồi, cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu và cá trích chứa axit béo lành mạnh giúp kiểm soát các triệu chứng PMS. Nó cũng được khuyến khích để tăng tiêu thụ rau, trái cây và thảo mộc. Điều quan trọng là phải uống các loại thảo dược, nước, trà tầm xuân và nước ép rau củ vì những đồ uống này có đặc tính lợi tiểu và giúp ngăn ngừa tình trạng ứ nước trong cơ thể.

Ngoài các sản phẩm được liệt kê, thực đơn ăn kiêng mẫu khuyến nghị nên ăn một khẩu phần hạt hoặc quả hạch (không có muối), dưa hoặc dưa hấu và trái cây họ cam quýt, tùy theo mùa, hai lần một ngày. Nên tránh thực phẩm mặn, rượu, cà phê, soda và đường. Bạn cũng nên hạn chế ăn các loại tinh bột phức tạp như bánh mì nguyên hạt, gạo lứt và khoai tây.

Dưới đây là thực đơn mẫu cho mỗi ngày trong một tuần, có tính đến các khuyến nghị của chế độ ăn kiêng này:

Ngày đầu tiên

1. Bữa sáng: một phần lớn trái cây tươi và quả mọng, bên trên là sữa chua ít béo và rắc hạt.
2. Bữa trưa: salad gạo lứt, lát cam, cà chua, dưa chuột, trứng cút và miếng cá béo.
3. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một nắm hạt hoặc hạt.
4. Bữa tối: Cá hồi nướng với rau (bông cải xanh, súp lơ trắng, cà rốt) và rau cải rổ.

Ngày thứ nhì

1. Bữa sáng: trứng cút tráng với rau (cà chua, rau bina, nấm) và lát bơ.
2. Bữa trưa: Salad cá ngừ với rau diếp, dưa chuột, cà rốt, ớt và dầu ô liu.
3. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: dưa hoặc dưa hấu.
4. Bữa tối: ức gà rán với kiều mạch và rau hầm (cà tím, bí xanh, hành tây).

Ngày thứ ba

1. Bữa sáng: bột yến mạch với quả mọng, các loại hạt và sữa ít béo.
2. Bữa trưa: salad với tôm, dưa chuột, cà chua, bơ và lá xanh.
3. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: sữa chua không chất phụ gia.
4. Bữa tối: cá hồi nướng với khoai tây nghiền và bông cải xanh hấp.

Ngày thứ tư

1. Bữa sáng: Bánh mì nướng nguyên hạt với lát bơ và lát phô mai.
2. Bữa trưa: súp hải sản (tôm, trai, mực) và rau.
3. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một nắm hạt hoặc quả hạch.
4. Bữa tối: cá hồi chiên với món rau ăn kèm (súp lơ, cà rốt, đậu Hà Lan) và rau thơm tươi.

Ngày thứ năm

1. Bữa sáng: trứng cút trộn với rau (cà chua, rau bina, nấm) và lát bơ.
2. Bữa trưa: salad với các miếng phi lê gà, rau diếp, dưa chuột, cà rốt, hạt tiêu và dầu ô liu.
3. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: dưa hoặc dưa hấu.
4. Bữa tối: ức gà rán với kiều mạch và rau hầm (cà tím, bí xanh, hành tây).

Ngày thứ sáu

1. Bữa sáng: bột yến mạch với quả mọng, các loại hạt và sữa ít béo.
2. Bữa trưa: salad với tôm, dưa chuột, cà chua, bơ và lá xanh.
3. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: sữa chua không chất phụ gia.
4. Bữa tối: cá hồi nướng với khoai tây nghiền và bông cải xanh hấp.

Ngày thứ bảy

1. Bữa sáng: Bánh mì nướng nguyên hạt với lát bơ và lát phô mai.
2. Bữa trưa: súp hải sản (tôm, trai, mực) và rau.
3. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một nắm hạt hoặc quả hạch.
4. Bữa tối: cá hồi chiên với món rau ăn kèm (súp lơ, cà rốt,