Ειδική δίαιτα σε ειδική περίοδο

Κατά την περίοδο του PMS (προεμμηνορροϊκό σύνδρομο), πολλές γυναίκες εμφανίζουν αυξημένη όρεξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους. Ωστόσο, υπάρχει μια ειδική δίαιτα που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτού του προβλήματος και στη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως πονοκεφάλους, πρήξιμο και πόνο στο στήθος που σχετίζονται με την κατακράτηση υγρών στο σώμα. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τα χαρακτηριστικά αυτής της δίαιτας και τις συστάσεις για να την ακολουθήσετε.

Η κύρια αρχή αυτής της δίαιτας είναι η αύξηση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε βιταμίνες Β6, Ε, καθώς και σε μέταλλα ασβέστιο και μαγνήσιο. Η βιταμίνη Ε μπορεί να ληφθεί από φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αβοκάντο, ψάρια, σπαράγγια και καστανό ρύζι. Η βιταμίνη Β6 βρίσκεται στα όσπρια, το φύτρο σιταριού, τα μη επεξεργασμένα δημητριακά, τα ψάρια (ιδιαίτερα τα λιπαρά ψάρια), τις μπανάνες και τα πουλερικά. Το ασβέστιο βρίσκεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, φυλλώδη λαχανικά, σπόρους, ξηρούς καρπούς και κονσέρβες ψαριών. Το μαγνήσιο μπορεί να ληφθεί από ξηρούς καρπούς, φακές, σπόρους, καστανό ρύζι και σπόρους σιταριού.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να τρώτε αρκετά ψάρια κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ο σολομός, ο τόνος, η πέστροφα, οι σαρδέλες, το σκουμπρί και η ρέγγα περιέχουν υγιή λιπαρά οξέα που βοηθούν στη διαχείριση των συμπτωμάτων του PMS. Επίσης, συνιστάται η αύξηση της κατανάλωσης λαχανικών, φρούτων και βοτάνων. Είναι σημαντικό να πίνετε αφεψήματα βοτάνων, νερό, τσάι από τριανταφυλλιά και χυμούς λαχανικών, καθώς αυτά τα ροφήματα έχουν διουρητικές ιδιότητες και βοηθούν στην πρόληψη της κατακράτησης υγρών στο σώμα.

Εκτός από τα προϊόντα που αναφέρονται, το δείγμα μενού διατροφής συνιστά την κατανάλωση μιας μερίδας σπόρους ή ξηρούς καρπούς (χωρίς αλάτι), πεπόνι ή καρπούζι και εσπεριδοειδή, ανάλογα με την εποχή, δύο φορές την ημέρα. Τα αλμυρά τρόφιμα, το αλκοόλ, ο καφές, η σόδα και η ζάχαρη πρέπει να αποφεύγονται. Συνιστάται επίσης να περιορίσετε την πρόσληψη σύνθετων αμύλων όπως το ψωμί ολικής αλέσεως, το καστανό ρύζι και οι πατάτες.

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού για κάθε μέρα για μια εβδομάδα, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις αυτής της δίαιτας:

Η πρώτη μέρα

1. Πρωινό: μια μεγάλη μερίδα φρέσκων φρούτων και μούρων, με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και πασπαλισμένο με σπόρους.
2. Μεσημεριανό: σαλάτα με καστανό ρύζι, φέτες πορτοκαλιού, ντομάτες, αγγούρια, αυγά ορτυκιού και κομμάτια λιπαρού ψαριού.
3. Απογευματινό σνακ: μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή σπόρους.
4. Βραδινό: Ψημένος σολομός με λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα) και λαχανικά.

Δεύτερη μέρα

1. Πρωινό: ομελέτα αυγού ορτυκιού με λαχανικά (ντομάτες, σπανάκι, μανιτάρια) και φέτες αβοκάντο.
2. Μεσημεριανό: Τονοσαλάτα με μαρούλι, αγγούρι, καρότα, πιπεριές και ελαιόλαδο.
3. Απογευματινό σνακ: πεπόνι ή καρπούζι.
4. Βραδινό: τηγανητό στήθος κοτόπουλου με φαγόπυρο και βραστά λαχανικά (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια).

Τρίτη μέρα

1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με μούρα, ξηρούς καρπούς και γάλα χαμηλών λιπαρών.
2. Μεσημεριανό: σαλάτα με γαρίδες, αγγούρι, ντομάτες, αβοκάντο και πράσινα φύλλα.
3. Απογευματινό σνακ: γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
4. Βραδινό: πέστροφα στο φούρνο με πουρέ και μπρόκολο στον ατμό.

Ημέρα τέταρτη

1. Πρωινό: Τοστ ολικής αλέσεως με φέτες αβοκάντο και φέτες τυριού.
2. Μεσημεριανό: σούπα με θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, καλαμάρια) και λαχανικά.
3. Απογευματινό σνακ: μια χούφτα σπόρους ή ξηρούς καρπούς.
4. Βραδινό: τηγανητό σολομό με συνοδευτικό λαχανικών (κουνουπίδι, καρότα, αρακάς) και φρέσκα μυρωδικά.

Ημέρα πέμπτη

1. Πρωινό: ομελέτα ορτυκιού με λαχανικά (ντομάτες, σπανάκι, μανιτάρια) και φέτες αβοκάντο.
2. Μεσημεριανό: σαλάτα με κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, μαρούλι, αγγούρι, καρότα, πιπεριά και ελαιόλαδο.
3. Απογευματινό σνακ: πεπόνι ή καρπούζι.
4. Βραδινό: τηγανητό στήθος κοτόπουλου με φαγόπυρο και βραστά λαχανικά (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια).

Ημέρα έκτη

1. Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με μούρα, ξηρούς καρπούς και γάλα χαμηλών λιπαρών.
2. Μεσημεριανό: σαλάτα με γαρίδες, αγγούρι, ντομάτες, αβοκάντο και πράσινα φύλλα.
3. Απογευματινό σνακ: γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.
4. Βραδινό: πέστροφα στο φούρνο με πουρέ και μπρόκολο στον ατμό.

Ημέρα έβδομη

1. Πρωινό: Τοστ ολικής αλέσεως με φέτες αβοκάντο και φέτες τυριού.
2. Μεσημεριανό: σούπα με θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, καλαμάρια) και λαχανικά.
3. Απογευματινό σνακ: μια χούφτα σπόρους ή ξηρούς καρπούς.
4. Βραδινό: τηγανητό σολομό με συνοδευτικό λαχανικών (κουνουπίδι, καρότα,