Специална диета по време на специален период

По време на периода на ПМС (предменструален синдром) много жени изпитват повишен апетит, което може да доведе до наднормено тегло. Съществува обаче специална диета, която може да помогне за предотвратяване на този проблем и да намали неприятните симптоми като главоболие, подуване и болка в гърдите, свързани със задържането на течности в тялото. В тази статия ще разгледаме характеристиките на тази диета и препоръките за нейното спазване.

Основният принцип на тази диета е да се увеличи консумацията на храни, богати на витамини В6, Е, както и на минералите калций и магнезий. Витамин Е може да се получи от растителни масла, ядки, семена, авокадо, риба, аспержи и кафяв ориз. Витамин B6 се намира в бобови растения, пшеничен зародиш, нерафинирани зърна, риба (особено мазна риба), банани и домашни птици. Калцият се намира в нискомаслени млечни продукти, листни зеленчуци, семена, ядки и рибни консерви. Магнезият може да бъде получен от ядки, леща, семена, кафяв ориз и пшенични зърна.

Освен това през този период е важно да ядете достатъчно риба. Сьомгата, рибата тон, пъстървата, сардината, скумрията и херингата съдържат здравословни мастни киселини, които помагат за справяне със симптомите на ПМС. Също така се препоръчва да се увеличи консумацията на зеленчуци, плодове и билки. Важно е да се пият билкови отвари, вода, чай от шипка и зеленчукови сокове, тъй като тези напитки имат диуретични свойства и предотвратяват задържането на течности в тялото.

Освен изброените продукти, в примерното диетично меню се препоръчва два пъти на ден да се приемат порция семена или ядки (без сол), пъпеш или диня и цитрусови плодове в зависимост от сезона. Трябва да се избягват солени храни, алкохол, кафе, газирани напитки и захар. Също така се препоръчва да ограничите приема на сложни нишестета като пълнозърнест хляб, кафяв ориз и картофи.

Ето примерно меню за всеки ден за една седмица, като се вземат предвид препоръките на тази диета:

Първият ден

1. Закуска: голяма порция пресни плодове и горски плодове, гарнирани с нискомаслено кисело мляко и поръсени със семена.
2. Обяд: салата от кафяв ориз, портокалови резенчета, домати, краставици, пъдпъдъчи яйца и парчета тлъста риба.
3. Следобедна закуска: шепа ядки или семена.
4. Вечеря: Печена сьомга със зеленчуци (броколи, карфиол, моркови) и зеленчуци.

Втори ден

1. Закуска: омлет от пъдпъдъчи яйца със зеленчуци (домати, спанак, гъби) и резени авокадо.
2. Обяд: Салата от риба тон със зелена салата, краставица, моркови, чушка и зехтин.
3. Следобедна закуска: пъпеш или диня.
4. Вечеря: пържени пилешки гърди с елда и задушени зеленчуци (патладжан, тиквички, лук).

Ден трети

1. Закуска: овесена каша с горски плодове, ядки и нискомаслено мляко.
2. Обяд: салата със скариди, краставица, домати, авокадо и зелени листа.
3. Следобедна закуска: кисело мляко без добавки.
4. Вечеря: печена пъстърва с картофено пюре и броколи на пара.

Ден четвърти

1. Закуска: Пълнозърнест тост с резени авокадо и резени сирене.
2. Обяд: супа с морски дарове (скариди, миди, калмари) и зеленчуци.
3. Следобедна закуска: шепа семена или ядки.
4. Вечеря: пържена сьомга със зеленчукова гарнитура (карфиол, моркови, грах) и пресни билки.

Ден пети

1. Закуска: бъркани пъдпъдъчи яйца със зеленчуци (домати, спанак, гъби) и резени авокадо.
2. Обяд: салата с парченца пилешко филе, маруля, краставица, моркови, черен пипер и зехтин.
3. Следобедна закуска: пъпеш или диня.
4. Вечеря: пържени пилешки гърди с елда и задушени зеленчуци (патладжан, тиквички, лук).

Ден шести

1. Закуска: овесена каша с горски плодове, ядки и нискомаслено мляко.
2. Обяд: салата със скариди, краставица, домати, авокадо и зелени листа.
3. Следобедна закуска: кисело мляко без добавки.
4. Вечеря: печена пъстърва с картофено пюре и броколи на пара.

Ден седми

1. Закуска: Пълнозърнест тост с резени авокадо и резени сирене.
2. Обяд: супа с морски дарове (скариди, миди, калмари) и зеленчуци.
3. Следобедна закуска: шепа семена или ядки.
4. Вечеря: пържена сьомга със зеленчукова гарнитура (карфиол, моркови,