Xu hướng ăn kiêng: chế độ ăn sushi

Mọi người áp dụng chế độ ăn kiêng nào để ăn ngon và không tăng cân. Một hệ thống dinh dưỡng mà ngay cả những người nổi tiếng cũng tuân thủ là chế độ ăn sushi. Nhiều ngôi sao - Demi Moore, Robbie Williams, Nikolai Baskov, Frank Sinatra, Steven Spielberg - thích chế độ ăn sushi hơn chế độ ăn kiêng truyền thống.

Chế độ ăn kiêng dựa trên sushi là một xu hướng tương đối mới và thời thượng trong chế độ ăn kiêng. Với sự trợ giúp của sushi, bạn có thể lấy lại vóc dáng thon gọn, tràn đầy năng lượng và sức hấp dẫn trong thời gian ngắn nhất.

Tại sao lại là sushi?

Sushi bình thường hóa quá trình tiêu hóa, giữ gìn vẻ đẹp của móng tay, tóc, răng và còn được coi là thuốc kích thích tình dục tự nhiên.

Sushi là món ăn ít calo nhưng lại khá no. Như vậy, một món sushi với cá ngừ chỉ chứa 73 kilocalories và 0,19 g chất béo, còn sushi với mực chứa 71 kilocalories và 0,15 g chất béo. Để so sánh, một chiếc bánh quy bơ nhỏ chứa 78 kilocalo và hầu như không chứa chất dinh dưỡng nào.

Sushi rất tốt cho sức khỏe. Gạo, thành phần chính trong món sushi, là nguồn năng lượng tuyệt vời cung cấp cho cơ thể carbohydrate và chất xơ, protein, thiamine, sắt và niacin. Hải sản có nhiều khoáng chất, axit amin, vitamin và muối có lợi, cá chứa vitamin B, phốt pho, magie, kali, iốt và flo. Rong biển giúp bạn giảm cân.

Sushi rất ngon. Sẽ dễ chịu hơn nhiều khi tuân thủ chế độ ăn sushi hơn là khiến bản thân kiệt sức vì đói hoặc ăn thứ gì đó mà bạn hoàn toàn không thích.

Nguyên tắc dinh dưỡng

Không nên chỉ ăn sushi trong một tuần. Chỉ cần sắp xếp một ngày ăn sushi mỗi tuần một lần là đủ. Tốt nhất bạn nên tự tay chế biến sushi, cuộn hoặc sashimi: bạn sẽ yên tâm về chất lượng và sẽ rẻ hơn.

Ăn sushi thành từng phần nhỏ, từ từ, lý tưởng nhất là dùng đũa Nhật. Bằng cách này bạn có thể tránh ăn quá nhiều.

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng sushi, điều quan trọng là phải ăn nhiều loại sushi suốt cả ngày và không lặp lại.

Bữa sáng – 8-10 miếng bánh cuộn.

Bữa trưa – 8 miếng bánh cuộn.

Bữa tối – 4-6 miếng bánh cuộn.

Ẩm thực Nhật Bản khá đa dạng, vì vậy ngoài sushi (và đôi khi thay vì sushi), bạn có thể ăn salad, sashimi và súp miso. Nên uống trà xanh hoặc nước với chanh. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cuộn trong chế độ ăn kiêng này phải đơn giản nhất. Chúng không nên chứa các thành phần như phô mai, trứng cá muối, bột, nước sốt béo, v.v.

Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên ăn sushi vào bữa sáng vì đây là món ăn khá nặng cho dạ dày. Trong trường hợp này, hãy tập trung vào cảm giác của bạn. Nếu bạn cảm thấy khó chịu, hãy thay thế sushi bằng salad rau, trứng luộc mềm hoặc bột yến mạch bằng trái cây.

Chế độ ăn kiêng này chống chỉ định cho những người bị dị ứng và những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.