Trendi dietetiikassa: sushi-ruokavalio

Millaisia ​​ruokavalioita ihmiset keksivät syödäkseen herkullisesti ja eivät lihoa. Yksi tällainen ravitsemusjärjestelmä, jota jopa julkkikset noudattavat, on sushi-ruokavalio. Monet tähdet - Demi Moore, Robbie Williams, Nikolai Baskov, Frank Sinatra, Steven Spielberg - pitävät sushi-ruokavaliosta perinteisten ruokavalioiden sijaan.

Sushi-pohjainen ruokavalio on suhteellisen uusi ja muodikas suuntaus dietetiikassa. Sushin avulla voit palauttaa hoikkautta, energiaa ja viehättävyyttä mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Miksi sushia?

Sushi normalisoi ruoansulatusprosesseja, säilyttää kynsien, hiusten, hampaiden kauneuden, ja sitä pidetään myös luonnollisena afrodisiaakina.

Sushi on vähäkalorinen ruoka, joka on melko täyttävä. Yksi tonnikala-sushi sisältää siis vain 73 kilokaloria ja 0,19 g rasvaa, ja sushi kalmarilla 71 kilokaloria ja 0,15 g rasvaa. Vertailun vuoksi yksi pieni murokeksi sisältää 78 kilokaloria, eikä sisällä juuri lainkaan ravintoaineita.

Sushi on erittäin terveellistä. Riisi, joka on sushin pääainesosa, on erinomainen energianlähde, joka toimittaa keholle hiilihydraatteja ja kuitua, proteiineja, tiamiinia, rautaa ja niasiinia. Merenelävissä on monia hyödyllisiä kivennäisaineita, aminohappoja, vitamiineja ja suoloja, kala sisältää B-vitamiineja, fosforia, magnesiumia, kaliumia, jodia ja fluoria. Merilevä auttaa laihduttamaan.

Sushi on herkullista. On paljon miellyttävämpää noudattaa sushiruokavaliota kuin uuputtaa itseäsi nälkäämällä tai syömällä jotain, josta et pidä.

Ravitsemusperiaate

Ei ole suositeltavaa syödä pelkästään sushia viikon ajan. Yksi paasto-sushipäivä riittää kerran viikossa. Sushi, sämpylät tai sashimi on parempi valmistaa itse: olet varma laadusta ja se tulee halvemmaksi.

Syö sushia pieninä annoksina, hitaasti, mieluiten japanilaisilla syömäpuikoilla. Näin voit välttää ylensyöntiä.

Sushi-ruokavaliota noudattaessa on tärkeää syödä erilaisia ​​sushilajeja koko päivän ajan toistamatta sitä.

Aamiainen - 8-10 kpl sämpylöitä.

Lounas - 8 kpl sämpylöitä.

Illallinen - 4-6 kpl sämpylöitä.

Japanilainen keittiö on varsin monipuolinen, joten itse sushin lisäksi (ja joskus sushin sijasta) voit syödä salaatteja, sashimia ja misokeittoja. On suositeltavaa juoda vihreää teetä tai vettä sitruunalla. Muista kuitenkin, että tämän ruokavalion aikana rullien tulisi olla yksinkertaisimpia. Ne eivät saa sisältää sellaisia ​​ainesosia kuin juustoa, kaviaaria, taikinaa, rasvaisia ​​kastikkeita jne.

Jotkut ravitsemusasiantuntijat neuvovat olemaan syömättä sushia aamiaiseksi, koska se on melko raskasta ruokaa vatsalle. Keskity tässä tapauksessa siihen, miltä sinusta tuntuu. Jos tunnet epämukavuutta, vaihda sushi kasvisalaattiin, pehmeäksi keitetty kananmuna tai kaurapuuro hedelmillä.

Tämä ruokavalio on vasta-aiheinen allergikoille ja ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan sairauksista.