Τάση στη διαιτολογία: δίαιτα σούσι

Τι είδους δίαιτες επινοούν οι άνθρωποι για να τρώνε νόστιμα και να μην παχαίνουν. Ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα που τηρούν ακόμη και οι διασημότητες είναι η δίαιτα σούσι. Πολλοί σταρ - Demi Moore, Robbie Williams, Nikolai Baskov, Frank Sinatra, Steven Spielberg - προτιμούν τη δίαιτα σούσι από τις παραδοσιακές δίαιτες.

Η δίαιτα που βασίζεται στο σούσι είναι μια σχετικά νέα και μοντέρνα τάση στη διαιτολογία. Με τη βοήθεια του σούσι, μπορείτε να επαναφέρετε τη λεπτότητα, την ενέργεια και την ελκυστικότητα στο συντομότερο δυνατό χρόνο.

Γιατί σούσι;

Το σούσι ομαλοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες, διατηρεί την ομορφιά των νυχιών, των μαλλιών, των δοντιών και θεωρείται επίσης φυσικό αφροδισιακό.

Το σούσι είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες που είναι αρκετά χορταστική. Έτσι, ένα σούσι με τόνο περιέχει μόνο 73 χιλιοθερμίδες και 0,19 γραμμάρια λίπους και το σούσι με καλαμάρι περιέχει 71 χιλιοθερμίδες και 0,15 γραμμάρια λίπους. Συγκριτικά, ένα μικρό κουλουράκι περιέχει 78 θερμίδες και ουσιαστικά δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά.

Το σούσι είναι πολύ υγιεινό. Το ρύζι, που είναι το κύριο συστατικό του σούσι, είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας που τροφοδοτεί τον οργανισμό με υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, θειαμίνη, σίδηρο και νιασίνη. Τα θαλασσινά έχουν πολλά ωφέλιμα μέταλλα, αμινοξέα, βιταμίνες και άλατα, τα ψάρια περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο και φθόριο. Τα φύκια σας βοηθούν να χάσετε βάρος.

Το σούσι είναι νόστιμο. Είναι πολύ πιο ευχάριστο να ακολουθείτε μια δίαιτα σούσι από το να εξαντλείτε τον εαυτό σας λιμοκτονώντας ή τρώγοντας κάτι που δεν σας αρέσει καθόλου.

Αρχή της διατροφής

Δεν συνιστάται να τρώτε αποκλειστικά σούσι για μια εβδομάδα. Αρκεί να κανονίσετε μια νηστίσιμη ημέρα σούσι μία φορά την εβδομάδα. Είναι προτιμότερο να ετοιμάζετε μόνοι σας σούσι, ρολά ή σασίμι: θα είστε σίγουροι για την ποιότητα και θα είναι φθηνότερο.

Φάτε σούσι σε μικρές μερίδες, αργά, χρησιμοποιώντας ιδανικά ιαπωνικά chopsticks. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα σούσι, είναι σημαντικό να τρώτε διάφορα είδη σούσι κατά τη διάρκεια της ημέρας, χωρίς να το επαναλαμβάνετε.

Πρωινό - 8-10 κομμάτια ρολά.

Μεσημεριανό – 8 κομμάτια ρολά.

Δείπνο – 4-6 κομμάτια ρολά.

Η ιαπωνική κουζίνα είναι αρκετά διαφορετική, οπότε εκτός από το ίδιο το σούσι (και μερικές φορές αντί για σούσι), μπορείτε να φάτε σαλάτες, σασίμι και σούπες miso. Συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι ή νερό με λεμόνι. Ωστόσο, να θυμάστε ότι τα ψωμάκια κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας θα πρέπει να είναι τα πιο απλά. Δεν πρέπει να περιέχουν συστατικά όπως τυρί, χαβιάρι, ζύμη, λιπαρές σάλτσες κ.λπ.

Ορισμένοι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην τρώτε σούσι για πρωινό, καθώς είναι αρκετά βαριά τροφή για το στομάχι. Σε αυτή την περίπτωση, εστιάστε στο πώς νιώθετε. Εάν αισθάνεστε δυσφορία, αντικαταστήστε το σούσι με σαλάτα λαχανικών, μαλακό αυγό ή πλιγούρι βρώμης με φρούτα.

Αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες και άτομα που πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.