Hər 24 saatda 0,5-0,8 kiloqram artıq çəkidən qurtulmağa imkan verən “Altı ləçək” pəhrizinin yaradıcısı İsveçdən olan dietoloq Anna Yohansondur. Belə pəhrizin əsas mahiyyəti ondan ibarətdir ki, o, qısa müddət ərzində insan orqanizmində artıq piyləri çıxarmağa imkan verən mono-pəhrizin müəyyən birləşməsinə əsaslanır.
Pəhriz altı gün ərzində aparılmalıdır, hər biri müəyyən bir mono-pəhrizə uyğundur:
İlk gün balıq mono-pəhrizidir: yalnız 300-500 qram balıq yeyilir, pəhriz tələblərinə tam cavab verən hər hansı bir şəkildə hazırlanır. Başqa sözlə, balıq qızardılmır, ancaq az miqdarda duz əlavə edilməklə, buxarda bişirilir və ya sobada bişirilir. Balıq bulyonundan istifadə etmək də məqbuldur, ona otlar və ya ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
İkinci gün tərəvəz mono-dietdir: çiy, qaynadılmış və ya bişmiş istənilən tərəvəz 1-1,5 kq nisbətində yeyilir. Bədəndə duzun tutulmasına səbəb olmamaq üçün az miqdarda ədviyyat, otlar və duz əlavə edilmiş təzə hazırlanmış tərəvəz şirələri də icazə verilir.
Üçüncü gün toyuq mono-pəhrizidir: bu, toyuq ətini yeməkdən ibarətdir - təxminən 500 qram, tercihen dərisiz döş, onu bişirmək, bişirmək və ya qaynatmaq olar, çünki belə ətdə olan zülal yağlarda saxlanmır və həmçinin asanlıqla həzm olunur. Toyuq suyu daha az faydalı deyil.
Dördüncü gün taxıl mono-pəhrizidir: quru formada 200 qram miqdarında istənilən növ taxıl yeməyə icazə verilir, yalnız orta miqdarda duz və ədviyyatlar olan suda bişirilir. Taxıl çörəyi, toxum, kəpək, cücərmiş taxıl, həmçinin su və ya şəkərsiz kvas faydalı ola bilər.
Beşinci gün kəsmik mono-pəhrizdir: kəsmik yeməyi nəzərdə tutur - təxminən 500 qram, bədəndəki mineral ehtiyatları, eləcə də südü mükəmməl şəkildə doldurur.
Altıncı gün meyvə mono-dietdir: istənilən meyvə şirələrini içməyə, həm çiy, həm də bişmiş meyvə yeməyə icazə verilir, çünki onlar insan orqanizmi üçün mineralların və vitaminlərin əsas mənbəyidir. Meyvənin təxmini miqdarı 1-1,5 kq-dır.