Şərq xalqları yüz illərdir ki, zəncəfilin faydalı xüsusiyyətlərini bilirlər, ondan əsas yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə edirlər, onun əsasında isti və soyuq içkilər hazırlayırlar, həmçinin ənənəvi və alternativ təbabətdə istifadə edirlər. Zəncəfil kökündə əvəzolunmaz amin turşuları, zingiberen - mahiyyətcə efir yağı olan bir maddə, A və E vitaminləri var.
Arıqlamaq üçün zəncəfil, xüsusən də zəncəfil çayı çox keçmədən istifadə olunmağa başladı. Niyə bu içki arıqlamaq üçün tövsiyə olunur və nə verir? Zəncəfil maddələr mübadiləsini sürətləndirir (zingiberen sayəsində), yağları yandırır və qan dövranını stimullaşdırır. Bundan əlavə, mədə-bağırsaq traktının işləməsi, miqren, spazm və qıcolmaların qarşısının alınmasında faydalıdır; əzələlərdə və oynaqlarda ağrıları aradan qaldırmağa kömək edir; xəstəlikdən sonra gücü bərpa edir; dərini cavan saxlamağa və saçları sağlam saxlamağa kömək edir.
Arıqlamaq üçün zəncəfil çayı həm təzə, həm də qurudulmuş kökdən hazırlana bilər. Qara, yaşıl və ya bitki çayına əlavə edilə bilər.
Bütün faydalarına baxmayaraq, zəncəfil böyrək xəstəlikləri, xoralar, qaraciyər və öd yolları xəstəlikləri, allergiya, yüksək təzyiq və ürək xəstəlikləri zamanı istifadə üçün əks göstərişdir. Əgər hamiləsinizsə və ya əmizdirirsinizsə zəncəfil çayı istifadə edilməməlidir.
Gündə bir və ya iki stəkanla arıqlamaq üçün zəncəfil çayı içməyə başlamalı və sonra 2 litrə çatmalısınız. Bu içkini gecələr içmək məsləhət görülmür, çünki o, canlandırır.
Arıqlamaq üçün zəncəfil çayının bəzi variantları bunlardır:
-
Ən sadə resept. Bir çay qaşığı qızardılmış zəncəfil kökünü termosa qoyun və qaynar su (1,5-2 litr) tökün. Ən azı yarım saat buraxın. Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl bir stəkan için.
-
Yarım çay qaşığı incə rəndələnmiş zəncəfil kökü, bir dilim limon, 1-2 yarpaq təzə nanə. Hər şeyə qaynar su (250-300 ml) tökün və 10 dəqiqə buraxın. Bu çayı yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl içmək məsləhətdir.
-
Bu resept arıqlamaq üçün ən təsirli hesab olunur. Bir stəkan qaynar suya bir çay qaşığı xırda rəndələnmiş zəncəfil kökü, 1 diş sarımsağı (incə doğranmış) tökün, 15-20 dəqiqə saxlayın, sonra süzün. İçki içməyə hazırdır. Gün ərzində, həmçinin yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl içmək. Bu çaydan gündə ən azı 8 stəkan içmək lazımdır.
-
Yarım çay qaşığı incə rəndələnmiş zəncəfil kökü, yarım dilim limon, təzə nanə yarpağı, limon balzamı və lingonberry. İstədiyiniz kimi başqa otlar əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyə qaynar su (250-300 ml) tökün və 10 dəqiqə buraxın.
Arıqlamaq üçün zəncəfil çayı süzülməlidir, əks halda çox zəngin olacaqdır. Kökünü sürtgəcdən keçirməzdən və ya incə dilimləməzdən əvvəl qabığını soymağı unutmayın. Tatlar ilə sınaqdan keçirin, ona yarım portağal dilimi əlavə edə bilərsiniz. Yayda soyuqda içmək olar, çox təravətləndirir. Əgər arıqlamağa çalışmırsınızsa, bir az bal əlavə edərək çay içə bilərsiniz, dadlı, sağlam və isidici içki əldə edəcəksiniz. Ancaq içdiyiniz bütün mayeləri, eləcə də təmiz suyu zəncəfil çayı ilə əvəz etməməlisiniz. Hər şeydə mülayimlik olmalıdır.
Və çox vacib bir məqamı xatırlayın: əgər arıqlamaq istəyirsinizsə, o zaman çörək, tort və ya şirniyyatla birlikdə arıqlamaq üçün zəncəfil çayı içməməlisiniz, bu halda faydasız olacaq. Arıqlamaqda əsas yoldaşlarınız bunlar olacaq: düzgün bəslənmə və şirniyyatlardan qaçınmaq, aktiv həyat tərzi və sabit fitnes fəaliyyəti. Çay, hətta arıqlamaq üçün zəncəfil çayı da köməkçidir.
Müəllif: Dina Oleynik, Body Slim fiqurun korreksiyası metodunun müəllifi, Ukrayna Milli Bodibildinq və Fitnes Federasiyasının üzvü, fitnes məşqçisi