Pomidor nə zəhərə çevrilir?

Təzə çiy pomidor suyu natrium, kalium, kalsium və maqneziumla zəngindir. Müalicəvi və profilaktik qidalanma arasında öz layiqli yerini tuta bilər. Pomidorların bütün növləri eyni dərəcədə sağlamdır, lakin yalnız xam şəklindədir! İstilik müalicəsinin pomidoru zəhərə çevirdiyini bilirdinizmi?

Fakt budur ki, xam pomidorda limon və alma turşularının kifayət qədər yüksək faizi, həmçinin bir az oksalat turşusu var. Bu turşular faydalıdır, ancaq qaynana qədər. Yüksək temperatur üzvi turşuları orqanizm üçün zərərli olan qeyri-üzvi turşulara çevirir. Beləliklə, konservləşdirilmiş pomidor və konservləşdirilmiş pomidor suyu, əlbəttə ki, dadlı məhsullardır, lakin heç də pəhriz deyil.

Həkimlər onları mülayim şəkildə istehlak etməyi, mümkün olduqda təzələri ilə əvəz etməyi məsləhət görürlər. Bişmiş pomidorun orqanizmə zərərli təsiri dərhal özünü göstərmir. Və zaman keçdikcə konservləşdirilmiş pomidor və pomidor suyu hətta sidik kisəsində və böyrəklərdə daşların əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.