Диетолозите са доказали, че закуската помага да отслабнете

„Изяж сам закуската, сподели обяда с приятел и дай вечерята на врага си“ е позната поговорка, която съществува в много европейски езици и е вид народна мъдрост. Но колко правилно е? Британски учени решиха да тестват тази поговорка на практика и доказаха, че закуската наистина може да помогне за отслабване.

Сутрешното хранене е важен компонент на здравословния начин на живот, но значението му за загуба на тегло преди не беше напълно разбрано. С помощта на изследване, проведено от учени от Кралския колеж в Лондон, стана ясно, че закуската намалява глада през целия ден и предпазва от преяждане с нездравословни храни.

В експеримента са участвали 21 души. Учените изследвали дейността на определени части от мозъка им с помощта на магнитен резонанс, първо на празен стомах, а на следващия ден процедурата била извършена след закуска, чиято енергийна стойност била 750 килокалории. И в двата случая на субектите беше предложен обяд след завършване на мозъчното сканиране.

Резултатите от проучването бяха впечатляващи. Изобразяването на мозъка на празен стомах показва повишена активност в центровете за удоволствие, както и в областите на мозъка, свързани с глада. Също така, по време на обяд в ден, когато субектите не са закусвали, те са яли много повече храна, предпочитайки висококалорични ястия като мазни меса, торти и сладкиши за десерт.

Във всички случаи, при липса на закуска, общото съдържание на калории в храната, консумирана през деня, е по-високо, отколкото дори след доста висококалорична закуска (750 килокалории представляват най-малко 25% от дневните нужди на възрастен мъж и около 33 килокалории). % от нуждите на жените).

По този начин закуската сутрин помага за контролиране на апетита и помага за намаляване на приема на калории през деня. Това може да бъде особено полезно за хора, които искат да отслабнат. Но това не означава, че трябва да преяждате на закуска. Диетолозите препоръчват здравословна закуска, която трябва да е богата на протеини, витамини и минерали.

„Пълното въздържане от закуска не може да се препоръча, дори за хора, които са на строга диета за отслабване“, казва професор Тони Голдстоун, който ръководи проучването, коментирайки констатациите.

Така закуската е не само приятно начало на деня, но и средство за контролиране на апетита и намаляване на приема на калории през целия ден. За тези, които искат да отслабнат, закуската трябва да е задължително хранене, но в същото време да е здравословна и балансирана. Например можете да ядете овесени ядки с плодове и ядки, кисело мляко с горски плодове и мюсли, бъркани яйца със зеленчуци, филия пълнозърнест хляб с авокадо и т.н.

Така народната мъдрост, че закуската е най-важното хранене за деня, намира научно потвърждение. Не забравяйте за закуската и се грижете за здравето си!