Odborníci na výživu prokázali, že snídaně pomáhá zhubnout

„Snídej sám, obědvej s přítelem a večeři dej svému nepříteli“ je známé přísloví, které existuje v mnoha evropských jazycích a je druhem lidové moudrosti. Ale jak je to správné? Britští vědci se rozhodli toto přísloví otestovat v praxi a dokázali, že snídaně může skutečně pomoci s hubnutím.

Ranní jídla jsou důležitou součástí zdravého životního stylu, ale jejich význam pro hubnutí nebyl dříve zcela pochopen. S pomocí studie vědců z King's College London vyšlo najevo, že snídaně snižuje hlad po celý den a chrání před přejídáním nezdravými potravinami.

Experimentu se zúčastnilo 21 lidí. Vědci zkoumali aktivitu určitých částí jejich mozku pomocí magnetické rezonance, nejprve nalačno a druhý den se procedura prováděla po snídani, jejíž energetická hodnota byla 750 kilokalorií. V obou případech byl subjektům po dokončení skenování mozku nabídnut oběd.

Výsledky studie byly působivé. Zobrazení mozku nalačno ukázalo zvýšenou aktivitu v centrech potěšení a také v oblastech mozku spojených s hladem. Také během oběda v den, kdy subjekty nesnídaly, snědly mnohem více jídla a preferovaly vysoce kalorická jídla, jako jsou tučná masa, koláče a pečivo jako dezert.

Ve všech případech byl při absenci snídaně celkový obsah kalorií v potravinách zkonzumovaných během dne vyšší než dokonce i po dosti kalorické snídani (750 kilokalorií tvoří nejméně 25 % denní potřeby dospělého muže a přibližně 33 kcal). % potřeb žen).

Ranní snídaně tedy pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a pomáhá snížit příjem kalorií během dne. To může být užitečné zejména pro lidi, kteří chtějí zhubnout. To ale neznamená, že se musíte k snídani přejídat. Odborníci na výživu doporučují jíst zdravou snídani, která by měla být bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály.

„Úplné zdržení se snídaně nelze doporučit, a to ani lidem, kteří drží přísnou dietu, aby zhubli,“ komentuje zjištění profesor Tony Goldstone, který studii vedl.

Snídaně je tedy nejen příjemným začátkem dne, ale také nástrojem pro kontrolu chuti k jídlu a snížení příjmu kalorií během dne. Pro toho, kdo chce zhubnout, by snídaně měla být povinným jídlem, ale zároveň by měla být zdravá a vyvážená. Můžete například jíst ovesné vločky s ovocem a ořechy, jogurt s ovocem a müsli, míchaná vejce se zeleninou, krajíc celozrnného chleba s avokádem atd.

Oblíbená moudrost, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, tak našla vědecké potvrzení. Nezapomínejte na snídani a pečujte o své zdraví!