영양사는 아침 식사가 체중 감량에 도움이 된다는 것을 입증했습니다.

“아침은 스스로 먹고, 점심은 친구와 나눠먹고, 저녁은 적에게 나눠주라”는 말은 유럽의 여러 언어에 존재하는 친숙한 속담이자 일종의 민담이다. 그러나 얼마나 정확합니까? 영국 과학자들은 이 속담을 실제로 테스트하기로 결정하고 아침 식사가 체중 감량에 실제로 도움이 될 수 있음을 입증했습니다.

아침 식사는 건강한 생활 방식의 중요한 구성 요소이지만 이전에는 체중 감량에 대한 중요성이 완전히 이해되지 않았습니다. King's College London의 과학자들이 실시한 연구의 도움으로, 아침 식사를 하면 하루 종일 배고픔을 줄이고 건강에 해로운 음식을 과식하는 것을 방지할 수 있다는 것이 분명해졌습니다.

실험에는 21명이 참여했습니다. 과학자들은 먼저 공복에 자기 공명 스캔을 사용하여 뇌의 특정 부분의 활동을 연구했으며 다음날 아침 식사 후에 절차를 수행했으며 그 에너지 값은 750 킬로 칼로리였습니다. 두 경우 모두 뇌 스캔을 마친 후 피험자에게 점심을 제공했습니다.

연구 결과는 인상적이었습니다. 공복 상태에서 뇌를 촬영한 결과, 쾌락 중추와 배고픔과 관련된 뇌 영역의 활동이 증가한 것으로 나타났습니다. 또한, 아침을 먹지 않는 날 점심시간에는 음식을 훨씬 더 많이 먹으며, 후식으로는 지방이 많은 고기, 케이크, 페이스트리 등 고칼로리 음식을 선호하는 것으로 나타났다.

모든 경우에, 아침 식사가 없을 때 하루 동안 소비되는 음식의 총 칼로리 함량은 상당히 높은 칼로리의 아침 식사를 마친 후에도 더 높았습니다(750킬로칼로리는 성인 남성의 일일 필요량의 최소 25%, 약 33킬로칼로리를 차지함). 여성의 필요의 %).

따라서 아침에 아침 식사를 하면 식욕을 조절하는 데 도움이 되고 하루 종일 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 체중 감량을 원하는 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다. 하지만 이것이 아침 식사를 과식해야 한다는 의미는 아닙니다. 영양사는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 건강한 아침 식사를 권장합니다.

연구를 주도한 토니 골드스톤(Tony Goldstone) 교수는 “체중 감량을 위해 엄격한 식이요법을 하는 사람이라 할지라도 아침 식사를 완전히 금하는 것은 권장할 수 없습니다.”라고 연구 결과에 대해 논평했습니다.

따라서 아침 식사는 기분 좋은 하루의 시작일 뿐만 아니라, 식욕을 조절하고 하루 종일 칼로리 섭취를 줄이는 도구이기도 합니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게 아침 식사는 필수 식사여야 하지만 동시에 건강하고 균형 잡힌 식사여야 합니다. 예를 들어, 과일과 견과류를 곁들인 오트밀, 베리와 뮤즐리를 곁들인 요구르트, 야채를 곁들인 스크램블 에그, 아보카도를 곁들인 통곡물 빵 한 조각 등을 먹을 수 있습니다.

따라서 아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사라는 대중적인 통념이 과학적으로 확증되었습니다. 아침식사 잊지 마시고 건강관리 잘하세요!