Картофена диета

Картофите са здравословна храна, богата на нишесте, витамини от група В, минерали като калий, фосфор, магнезий и желязо. Въпреки това, картофите съдържат малко протеини, така че ако ядете само картофи за дълго време, може да се развие протеинов глад. Освен това картофите са бедни на витамини А, С, D и Е, така че по време на картофената диета се препоръчва допълнителен прием на витаминно-минерални комплекси.

Има различни версии на картофената диета.

Картофена диета за 3 дни.
Яжте 1,5-2 кг варени картофи дневно, разделени на 4-6 приема без сол и други подправки. Пийте най-малко 3 литра течност на ден, с изключение на алкохола. Тази диета може да доведе до загуба на тегло с 3 кг за 3 дни. Той обаче е небалансиран и не се препоръчва за продължителна употреба.

Картофена диета за една седмица.
Закуска - чаша мляко.
Обяд - 300 г картофено пюре.
Вечеря - картофена салата от 250 г картофи с добавка на яйца, растително масло, сол и черен пипер.
Тази диета е по-балансирана от 3-дневната. Може да доведе до постепенна загуба на тегло, ако се спазва в продължение на една седмица.

За здравословно и дълготрайно отслабване се препоръчва балансирана диета с ограничени мазнини и въглехидрати, достатъчен прием на протеини, зеленчуци, плодове и задължително лекарско наблюдение.