Peruna on terveellinen ruoka, jossa on runsaasti tärkkelystä, B-vitamiineja, kivennäisaineita, kuten kaliumia, fosforia, magnesiumia ja rautaa. Perunat sisältävät kuitenkin vähän proteiinia, joten jos syöt pitkään vain perunoita, voi kehittyä proteiinin nälkä. Lisäksi perunassa on vähän A-, C-, D- ja E-vitamiinia, joten vitamiini-kivennäisyhdisteiden lisäsaanti on suositeltavaa perunaruokavalion aikana.
Perunaruokavaliosta on erilaisia versioita.
Perunaruokavalio 3 päivää.
Syö 1,5-2 kg keitettyjä perunoita päivässä jaettuna 4-6 annokseen ilman suolaa tai muita mausteita. Juo vähintään 3 litraa nestettä päivässä, alkoholia lukuun ottamatta. Tämä ruokavalio voi johtaa 3 kg:n painonpudotukseen 3 päivässä. Se on kuitenkin epätasapainoinen, eikä sitä suositella pitkäaikaiseen käyttöön.
Viikon perunaruokavalio.
Aamiainen - lasillinen maitoa.
Lounas - 300 g perunamuusia.
Illallinen - perunasalaatti 250 g perunaa, johon on lisätty munia, kasviöljyä, suolaa ja pippuria.
Tämä ruokavalio on tasapainoisempi kuin 3 päivän ruokavalio. Se voi johtaa asteittaiseen painonpudotukseen, jos sitä seurataan viikon ajan.
Terveelliseen ja pitkäkestoiseen painonpudotukseen suositellaan tasapainoista ruokavaliota, jossa on rajoitetusti rasvaa ja hiilihydraatteja, riittävä proteiinin, vihannesten ja hedelmien saanti sekä pakollinen lääkärin valvonta.