Ziemniaki to zdrowa żywność, bogata w skrobię, witaminy z grupy B, minerały takie jak potas, fosfor, magnez i żelazo. Ziemniaki zawierają jednak mało białka, więc jeśli przez długi czas będziesz jeść tylko ziemniaki, może wystąpić głód białka. Ponadto ziemniaki charakteryzują się niską zawartością witamin A, C, D i E, dlatego w trakcie diety ziemniaczanej zaleca się dodatkowe spożycie kompleksów witaminowo-mineralnych.
Istnieją różne wersje diety ziemniaczanej.
Dieta ziemniaczana na 3 dni.
Jedz 1,5-2 kg gotowanych ziemniaków dziennie w 4-6 podzielonych porcjach, bez soli i innych przypraw. Pij co najmniej 3 litry płynów dziennie, z wyłączeniem alkoholu. Dzięki tej diecie możesz schudnąć 3 kg w ciągu 3 dni. Jest jednak niezbilansowany i nie jest zalecany do długotrwałego stosowania.
Dieta ziemniaczana na tydzień.
Śniadanie - szklanka mleka.
Obiad - 300 g puree ziemniaczanego.
Obiad - sałatka ziemniaczana z 250 g ziemniaków z dodatkiem jajek, oleju roślinnego, soli i pieprzu.
Dieta ta jest bardziej zbilansowana niż dieta 3-dniowa. Jeśli stosuje się go przez tydzień, może to prowadzić do stopniowej utraty wagi.
W celu zdrowego i długotrwałego odchudzania zaleca się zbilansowaną dietę z ograniczoną ilością tłuszczu i węglowodanów, odpowiednią podaż białka, warzyw i owoców oraz obowiązkowy nadzór lekarski.