Ostekosten er proteinrig, men den adskiller sig fra køddiæten ved, at proteinet i ost optages meget bedre af kroppen. Ostediæten skal bruges omhyggeligt og kortsigtet, for med forbruget af ost modtager kroppen proteiner og fedtstoffer, men dette produkt indeholder absolut ingen kulhydrater. Du kan holde en fastende oste- og vindag eller holde dig til en blød ostediæt i en uge. Køb faste varianter af produktet, der indeholder en minimumsmængde af fedt - 10-12%, ikke meget salt og ikke krydret. Fedtindholdet i ost bestemmes i forhold til vægten af dets tørstof (ekskl. vand).
Fastedag
Denne diæt er velegnet til weekender, fordi du til hvert måltid skal drikke en vis mængde tør hvidvin. I løbet af sådan en fastedag kan du tabe 500 g. En omtrentlig menu for en fasteost- og vindag er 70 g ost fem gange om dagen med et tørt brød og 50 ml tør hvidvin. Mellem måltiderne skal du sørge for at drikke omkring 1,5 liter væske (vand eller grøn te). Denne type aflæsning er kun egnet til unge og raske mennesker.
Ugentlig ostediæt
Du kan tabe dig omkring 7 kg med den. Men det anbefales ikke til dem, der lider af nyre- og hjerte-kar-sygdomme. Spise på en ostediæt bør være 5-6 gange om dagen. Eksempelmenu til en ugentlig ostediæt:
- 8-00 – sort kaffe eller te uden sukker;
- 10-30 - et kogt æg;
- 13-00 – 200 g magert kogt kød (oksekød eller fjerkræ);
- 15-30 – 100-150 g ost 10-12% fedt;
- 18-00 – 200-250 g fedtfattig hytteost;
- 20-30 – et glas fedtfattig kefir.
Ligesom på en fastedag skal du drikke op til 1,5 liter vand om dagen. Du kan gentage denne diæt efter tre måneder. Efter det, skift til en normal afbalanceret kost med højt indhold af kulhydrater i form af grøntsager, frugter og korn. Dette vil give et stød til kroppen, og stofskiftet vil gå mere intensivt.