Juustoruokavalio on proteiinipitoista, mutta eroaa liharuokavaliosta siinä, että juuston sisältämä proteiini imeytyy paljon paremmin elimistöön. Juustoruokavaliota tulee noudattaa huolellisesti ja lyhytaikaisesti, sillä juustoa syömällä elimistö saa proteiineja ja rasvoja, mutta tämä tuote ei sisällä lainkaan hiilihydraatteja. Voit pitää paastojuusto- ja viinipäivän tai pitäytyä pehmeän juuston ruokavaliossa viikon ajan. Osta kiinteitä tuotelajikkeita, jotka sisältävät vähimmäismäärän rasvaa - 10-12%, ei kovin suolaista ja ei mausteista. Juuston rasvapitoisuus määritetään suhteessa sen kuiva-aineen painoon (ilman vettä).
Paastopäivä
Tämä ruokavalio sopii viikonloppuisin, koska jokaisen aterian yhteydessä täytyy juoda tietty määrä kuivaa valkoviiniä. Tällaisen paastopäivän aikana voi laihtua 500 g. Paastojuusto- ja viinipäivän likimääräinen ruokalista on 70 g juustoa viisi kertaa päivässä yhden kuivaleivän ja 50 ml:n kuivaa valkoviiniä kera. Muista juoda aterioiden välillä noin 1,5 litraa nestettä (vettä tai vihreää teetä). Tämäntyyppinen purku sopii vain nuorille ja terveille ihmisille.
Viikoittainen juustoruokavalio
Voit laihtua sen avulla noin 7 kg. Mutta sitä ei suositella munuais- ja sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville. Juustoruokavalion mukaan tulisi syödä 5-6 kertaa päivässä. Näytemenu viikoittaiseen juustoruokavalioon:
- 8-00 – musta kahvi tai tee ilman sokeria;
- 10-30 - yksi keitetty muna;
- 13-00 – 200 g vähärasvaista keitettyä lihaa (naudanlihaa tai siipikarjaa);
- 15-30 - 100-150 g juustoa 10-12% rasvaa;
- 18-00 – 200-250 g vähärasvaista raejuustoa;
- 20-30 - lasillinen vähärasvaista kefiiriä.
Aivan kuten paastopäivänä, vettä tulee juoda jopa 1,5 litraa päivässä. Voit toistaa tämän ruokavalion kolmen kuukauden kuluttua. Vaihda sen jälkeen normaaliin tasapainoiseen ruokavalioon, jossa on runsaasti hiilihydraatteja vihannesten, hedelmien ja viljan muodossa. Tämä antaa keholle tärinän ja aineenvaihdunta kiihtyy.