奶酪饮食：含脂肪、蛋白质，不含碳水化合物

奶酪饮食富含蛋白质，但与肉类饮食不同的是，奶酪中所含的蛋白质更容易被人体吸收。奶酪饮食应谨慎且短期使用，因为食用奶酪后，身体会吸收蛋白质和脂肪，但该产品绝对不含碳水化合物。您可以禁食奶酪和葡萄酒日，或者坚持一周的软奶酪饮食。购买坚固的产品，其脂肪含量最低 - 10-12%，不太咸也不辣。奶酪的脂肪含量是根据其干物质（不包括水）的重量来确定的。

禁食日
这种饮食适合周末，因为每顿饭都需要喝一定量的干白葡萄酒。在这样的禁食日中，您可以减掉 500 克。禁食奶酪和葡萄酒日的大致菜单是每天 5 次 70 克奶酪，搭配一份干面包和 50 毫升干白葡萄酒。两餐之间，一定要喝大约 1.5 升的液体（水或绿茶）。这种卸法只适合年轻健康的人。

每周奶酪饮食
你可以用它减掉大约7公斤。但患有肾脏和心血管疾病的人不建议这样做。奶酪饮食应该每天吃5-6次。每周奶酪饮食的示例菜单：

1. 8-00 – 黑咖啡或不加糖的茶；
2. 10-30 – 一个煮鸡蛋；
3. 13-00 – 200克瘦肉（牛肉或家禽）；
4. 15-30 – 100-150 克奶酪，脂肪含量 10-12%；
5. 18-00 – 200-250 克低脂干酪；
6. 20-30 – 一杯低脂开菲尔。

就像禁食日一样，您每天需要喝最多 1.5 升水。三个月后您可以重复这种饮食。之后，改吃富含蔬菜、水果和谷物等碳水化合物的正常均衡饮食。这会给身体带来震动，新陈代谢也会更加强烈。