Menu for ledsundhed

En mejeri-grøntsagsdiæt, herunder lette fiskeretter, vil hjælpe med at opretholde sunde led. Du kan slå to fluer med ét smæk: spis lækker mad og undgå gigt og gigt. Hjælp med dette: broccoli, hvidløg, bananer, citroner og vores opskrifter.

Bagt sølvkarpe

Du skal bruge: sølvkarper, citron, stort løg, gulerødder, hvidløgshoved, 3 spiseskefulde olivenolie, salt, peber, persille efter smag.

Tør den rensede, rensede fisk med køkkenrulle og gnid med salt og peber. Bland revne gulerødder, hakkede løg og hakkede krydderurter. Tilsæt olie, salt og peber. Fyld fisken med hakkede grøntsager. Toppen af ​​slagtekroppen er smurt med hvidløg, der føres gennem en presse. Sølvkarpen lægges i et smurt bradefad og sættes i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time. Derefter tages slagtekroppen ud, der laves flere tværgående snit på den, og en skive citron indsættes i hver af dem. Hvorefter fisken sættes tilbage i ovnen og bages til den er gyldenbrun. Inden servering pyntes retten med salatblade og krydderurter.
Oliven: forret og tilbehør

Broccoli flan

Du skal bruge: 500 gram broccoli, 100 gram fløde, 2 æg, salt, peber, muskatnød efter smag, smør til at smøre panden med.

Del kålen i buketter og blancher. Sæt små smukke kviste til side til at dekorere retten, purér gerne resten af ​​broccolien. Tilsæt æg, fløde, muskatnød, peber og salt til kålpuréen. Blandingen hældes i små smurte forme, så de fyldes næsten helt.

Flaner bages i vandbad ved en temperatur på 160-180 grader i 20-25 minutter. Den færdige ret er dekoreret med kviste af blancheret broccoli eller krydderurter.

Kefir smoothie

Du skal bruge: et glas kefir, en banan, et par jordbær, en teskefuld honning, 2 g kanel.

Pisk kefir, banan, jordbær og honning i en blender. Hæld i kopper og pynt med revet kanel.

Forfatter: Maria Lukina
Foto: ru.depositphotos.com