Eklem sağlığı menüsü

Hafif balık yemekleri de dahil olmak üzere süt-sebze diyeti, sağlıklı eklemlerin korunmasına yardımcı olacaktır. Bir taşla iki kuşu öldürebilirsiniz: lezzetli yiyecekler yiyin ve artrit ve artrozdan kaçının. Bu konuda yardımcı olun: brokoli, sarımsak, muz, limon ve tariflerimiz.

Fırında gümüş sazan

İhtiyacınız olacak: gümüş sazan karkası, limon, büyük soğan, havuç, sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, maydanozun tadına bakın.

Temizlenmiş, bağırsakları çıkarılmış balıkları kağıt havluyla kurulayın ve tuz ve karabiberle ovalayın. Rendelenmiş havuçları, doğranmış soğanları ve doğranmış otları karıştırın. Yağ, tuz ve karabiberi ekleyin. Balıkları kıyılmış sebzelerle doldurun. Karkasın üst kısmı presten geçirilen sarımsakla yağlanır. Gümüş sazan, yağlanmış bir fırın kabına konur ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına yarım saat kadar yerleştirilir. Daha sonra karkas çıkarılır, üzerine birkaç enine kesim yapılır ve her birine bir dilim limon yerleştirilir. Daha sonra balıklar fırına geri gönderilir ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir. Servis yapmadan önce yemek marul yaprakları ve otlarla süslenir.
Zeytin: meze ve garnitür

Brokoli böreği

İhtiyacınız olacak: 500 gram brokoli, 100 gram krema, 2 yumurta, tuz, karabiber, tadına göre hindistan cevizi, tavayı yağlamak için tereyağı.

Lahanayı çiçek salkımlarına ayırın ve haşlayın. Yemeği süslemek için küçük güzel dalları bir kenara bırakın; brokolinin geri kalanını püre haline getirmekten çekinmeyin. Lahana püresine yumurta, krema, hindistan cevizi, karabiber ve tuz ekleyin. Karışım, yağlanmış küçük kalıplara dökülerek neredeyse tamamen doldurulur.

Börekler 160-180 derece sıcaklıkta su banyosunda 20-25 dakika pişirilir. Bitmiş yemek, beyazlatılmış brokoli veya otlar dallarıyla süslenmiştir.

Kefir güler yüzlü

İhtiyacınız olacak: bir bardak kefir, bir muz, birkaç çilek, bir çay kaşığı bal, 2 gr tarçın.

Kefir, muz, çilek ve balı bir karıştırıcıda çırpın. Bardaklara dökün ve rendelenmiş tarçınla süsleyin.

Yazarı: Maria Lukina
Fotoğraf: ru.depositphotos.com