関節の健康のためのメニュー

軽い魚料理を含む乳製品と野菜の食事は、健康な関節の維持に役立ちます。おいしいものを食べて、関節炎や関節症を避けることは一石二鳥です。ブロッコリー、ニンニク、バナナ、レモン、そして私たちのレシピを参考にしてください。

焼き銀鯉

必要なもの：銀の鯉の枝肉、レモン、大きな玉ねぎ、にんじん、ニンニクの頭、オリーブオイル大さじ3、塩、コショウ、パセリ（お好みで）。

きれいに洗って内臓を取り除いた魚をペーパータオルで拭き、塩とコショウでこすります。すりおろしたにんじん、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのハーブを混ぜます。油、塩、コショウを加えます。魚に刻んだ野菜を詰めます。枝肉の上部にはプレス機に通されたニンニクが塗られています。銀の鯉を油を塗ったグラタン皿に置き、180度に予熱したオーブンに30分入れます。次に、枝肉を取り出し、いくつかの横方向の切り込みを入れ、それぞれの切り込みにレモンのスライスを挿入します。その後、魚をオーブンに戻し、きつね色になるまで焼きます。提供する前に、レタスの葉とハーブで皿を飾ります。
オリーブ：前菜と副菜

ブロッコリーフラン

必要なもの：ブロッコリー500グラム、クリーム100グラム、卵2個、塩、コショウ、ナツメグ（好み）、フライパンに油を塗るためのバター。

キャベツを小房に分けて湯通しします。皿を飾るために美しい小さな小枝を取っておき、残りのブロッコリーは自由にピューレにしてください。卵、クリーム、ナツメグ、コショウ、塩をキャベツのピューレに加えます。混合物をグリースを塗った小さな型に注ぎ、ほぼ完全に満たします。

フランは160〜180度の温度で20〜25分間ウォーターバスで焼きます。完成した料理は、湯通ししたブロッコリーの小枝やハーブで飾られています。

ケフィアスムージー

必要なもの：ケフィア1杯、バナナ1本、イチゴ数個、蜂蜜小さじ1、シナモン2g。

ケフィア、バナナ、イチゴ、蜂蜜をミキサーで混ぜます。カップに注ぎ、すりおろしたシナモンを飾ります。

著者: マリア・ルキナ
写真: ru.depositphotos.com