Birgə sağlamlıq üçün menyu

Süd-tərəvəz pəhrizi, o cümlədən yüngül balıq yeməkləri, sağlam oynaqların saxlanmasına kömək edəcəkdir. Bir daşla iki quş öldürə bilərsiniz: dadlı yemək yeyin və artrit və artrozdan qaçın. Bu işdə kömək edin: brokoli, sarımsaq, banan, limon və reseptlərimiz.

Bişmiş gümüş sazan

Sizə lazım olacaq: gümüş sazan karkası, limon, iri soğan, yerkökü, sarımsağın başı, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, duz, istiot, dadmaq üçün cəfəri.

Təmizlənmiş, bağırsaqları təmizlənmiş balıqları kağız dəsmal ilə qurutun və duz və istiotla ovuşdurun. Qızardılmış yerkökü, doğranmış soğan və doğranmış göyərti qarışdırın. Yağ, duz və istiot əlavə edin. Balıqları doğranmış tərəvəzlərlə doldurun. Karkasın üstü presdən keçirilmiş sarımsaq ilə yağlanır. Gümüş sazan yağlanmış bir çörək qabına qoyulur və yarım saat ərzində 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyulur. Sonra karkas çıxarılır, üzərində bir neçə eninə kəsiklər edilir və hər birinə bir dilim limon qoyulur. Bundan sonra balıq sobaya qaytarılır və qızıl qəhvəyi qədər bişirilir. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi kahı yarpaqları və göyərti ilə bəzəyir.
Zeytun: qəlyanaltı və yan yemək

Brokkoli lopa

Sizə lazım olacaq: 500 qram brokoli, 100 qram qaymaq, 2 yumurta, duz, istiot, dadmaq üçün muskat, qəlibi yağlamaq üçün yağ.

Kələmi çiçəklərə ayırın və ağardın. Yeməyi bəzəmək üçün kiçik gözəl budaqları kənara qoyun; brokolinin qalan hissəsini püre halına salın. Kələm püresinə yumurta, qaymaq, muskat, istiot və duz əlavə edin. Qarışıq kiçik yağlanmış qəliblərə dökülür, demək olar ki, tamamilə doldurulur.

Flanlar su banyosunda 160-180 dərəcə temperaturda 20-25 dəqiqə bişirilir. Hazır yeməyi ağardılmış brokoli və ya otların budaqları ilə bəzədilib.

Kefir smoothie

Sizə lazım olacaq: bir stəkan kefir, bir banan, bir neçə çiyələk, bir çay qaşığı bal, 2 q darçın.

Blenderdə kefir, banan, çiyələk və balı döyün. Kuboklara tökün və rəndələnmiş darçınla bəzəyin.

Müəllif: Maria Lukina
Foto: ru.depositphotos.com